3 V* s4 d( ^' c6 x/ [$ E, Y5 O, b$ Z5 e4 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, r5 g/ V3 Q- E+ J9 @: b
原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。1 q, V1 y3 s- ?# E$ o. I+ ]! _! s
6 B$ E, I4 l2 R4 o$ n+ V
輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
7 r8 R$ p- u' {0 j9 O# k
: \0 ~ e V& a8 l做法：
+ Z1 g% t b( u# J n1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
/ L" Z I: T1 y# ktvb now,tvbnow,bttvb2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。, Z5 K! y; n# b) V0 H- c) Y+ u" ?& C
3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。5 U3 Y! z @6 j; O; L0 N
6 y# o! J% h& M4 W7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：
5 J6 m; }: e3 b' l. {" v) L% Etvb now,tvbnow,bttvb
& K' L/ J, S' S( N/ }( x湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
| 
