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& Y' G, C* m& V$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。 ?4 ~) H% Z4 ~3 E
( {2 T {- B: J% X, Z- j* [輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。6 V7 @1 A0 N/ g) L7 Z ^/ O
! o& T$ U/ C$ y5 L9 X( V1 j3 l公仔箱論壇做法：* h7 [5 f2 V9 x& X2 z1 x
1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
q! c# F, K" L; y9 x. Y8 |! Z% l9 r2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。5.39.217.77' x& z3 w4 f w* J/ P; a
3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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r) s9 t: ]+ D6 ]公仔箱論壇TIPS：5.39.217.77 p% F6 w: e5 E1 \
- Q. Z' @# O( P: H湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
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