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/ l, S* B7 }) g# ?8 E& x0 ftvb now,tvbnow,bttvb原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。+ O8 P. ^+ }2 _% V
& Q5 c; s/ |8 d% J C) c, R輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ C2 s* g6 k4 }3 i& x, l
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做法：公仔箱論壇. w6 \4 ^( w1 |: q3 O3 n# ^: w
1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。 T+ ^ I4 b5 ~+ ?0 L5 k, |
2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。tvb now,tvbnow,bttvb; e$ a8 u! p( X$ b4 E1 H6 F
3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。5.39.217.77- \! z; t, \; G' b3 L
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TIPS：% F/ m! F" ]( l i2 l' h# E+ I
" j3 h) L- g7 B; H n2 [公仔箱論壇湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
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