[中式食譜] 蜆 蚧 雞 粒 豆 腐 煲[1p]

master789

公仔箱論壇2 O# t: y7 I+ d+ R! H- e- s. S7 S) ^! ^
5.39.217.771 p2 F; ]  c# l7 X) Y1 x% Z
( J0 h1 h  E; h) S% N) ~
材 料公仔箱論壇% |$ n$ c; {. y7 P, A! w$ e! T
蜆 蚧 4 湯 匙 、 雞 髀 肉 1/2 件 、 豆 腐 1 件 、蔥  花 2 湯 匙 、 生 蒜 2 湯 匙 、 紅 椒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 ； 雞 粒 醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 ； 調 味 ： 雞 湯 150 毫 升 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 花 雕 1 茶 匙
# `" e8 l  t( b2 x6 I. v% x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 j  G! B& A6 t* @. Y/ y
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 U9 W9 N! [1 k  w

  t5 M' Z* K# n7 f1. 雞 髀 肉 洗 淨 切 粒 ， 加 入 醃 料 醃 約 10 分 鐘 待 用 ； 豆 腐 切 粒 ； 蜆 蚧 過 熱 水 備 用 。 起 油 鑊 ， 開 中 火 將 豆 腐 煎 香 兩 面 撈 起 備 用 。5 m  w0 r! x' j2 S0 h9 [2 H9 Q

, ?7 n2 T! J/ w0 Y$ F2. 雞 粒 落 鑊 兜 至 全 熟 ， 再 下 紅 椒 及 生 蒜 略 炒 。
* _6 o/ Y# ]; B4 W8 \4 b& ]公仔箱論壇
+ d/ e# Q& K+ }# I9 w/ n% Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 豆 腐 及 蜆 蚧 回 鑊 略 煮 後 下 蔥 花 及 調 味 ， 待 煮 滾 後 下 適 量 生 粉 水 略 煮 即 可 。
  @) W( ~2 s2 Q, c  g- ^9 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  a; o) L7 P9 ?! ^
貼 士
. }5 X( L8 L. G* Z7 \7 r公仔箱論壇用 瓦 煲 盛 載 的 話 ， 可 先 加 熱 煲 身 ， 令 味 道 更 好 。5.39.217.774 l' k6 A% q4 T
公仔箱論壇: v% n$ S/ T) @5 D& i, V0 \