[美食介紹] 日式清酒腐乳雞

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材  料 :   2  隻雞脾
/ I' t. R) M  O( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  杯金菇tvb now,tvbnow,bttvb: C0 L' ^" }( K$ q2 C" ?
          1/2 杯清酒
. N$ x2 w% l; p! n# B- D. ztvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙薑茸
& `/ `. S/ ?1 a公仔箱論壇           2  茶匙蒜茸
! H- e1 K! j$ P% y+ C$ Y公仔箱論壇           2  小磚腐乳
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醃  料 :   2  茶匙糖
+ i2 h; j8 x$ d& Z( |0 ~" Z. htvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇, L: I, Z; m) n
           2  茶匙生粉" D" \- q# B: O0 g, j" q
           1  湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 v0 [* e8 T: C0 W. k1 }- [
          胡椒粉少許5.39.217.77+ V* }  d0 k+ s% }. R3 L: F
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做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上% }# l+ y1 u0 c& h1 b% t1 m/ w3 [
              少許生粉，泡油至金黃備用。
* J# y/ d9 }% s. Y- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。5 c8 m% N& M1 W  T! K! F1 u  C
          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放5.39.217.779 d- p' t  v6 y) k  I) |2 ?
              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。