材 料 : 2 隻雞脾
6 |; X% F+ J: T4 O/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯金菇tvb now,tvbnow,bttvb& s; y& B1 f3 r) V: ^6 f0 K# y/ t" ]
1/2 杯清酒3 l2 L9 k+ Y3 g$ G; {" X5 f
1 茶匙薑茸
8 T' Z8 h" B& X公仔箱論壇 2 茶匙蒜茸公仔箱論壇1 }3 W7 h7 K' R
2 小磚腐乳tvb now,tvbnow,bttvb* [1 N8 U- ?6 w
) f3 V! X0 f$ h醃 料 : 2 茶匙糖
+ N5 N5 c0 f* _7 J( d2 Q' ^" ?% C 1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j. g; F4 s4 w4 Z4 h# [5 p* O; G
2 茶匙生粉
& P+ ~( P7 ~- C& e) O1 R% t- R公仔箱論壇 1 湯匙生抽公仔箱論壇7 d& U' w( {, q5 g: P+ C( o
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 L1 ?7 U3 |- O
( }/ p$ r% f( |, a公仔箱論壇做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
- L6 I4 {# a# y& \ 少許生粉，泡油至金黃備用。公仔箱論壇4 @1 _! f! p K. Y
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
3 f/ D9 m4 w& D! |" s公仔箱論壇 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
$ S5 o/ {% g/ r# T! [. O* L6 j+ Z 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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