材 料 : 2 隻雞脾
3 M3 d d a" y! x- Qtvb now,tvbnow,bttvb 1 杯金菇
0 h1 @/ ~' e5 l8 J, c 1/2 杯清酒5.39.217.77 _ y/ F: ^: u) F x) G2 j
1 茶匙薑茸
2 \/ e* Q5 N3 T7 @" } 2 茶匙蒜茸
, ?9 e* m5 g7 J; r0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 小磚腐乳
- U& d. a h9 F' P: i R/ Y5 a5.39.217.77
3 u/ z4 M# X) v# a3 O! S( X! Y公仔箱論壇醃 料 : 2 茶匙糖
& ]! S) J7 E* \0 D1 i/ Y- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙鹽
# N% a, t- D9 s( Q' c# V 2 茶匙生粉5.39.217.779 z* K. F* N" a& Y6 S
1 湯匙生抽5.39.217.77+ G+ k) K: F6 c/ a! E9 |1 S! R
胡椒粉少許
" g7 [0 K0 b* y2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 t# g! y' X# ?4 j
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上5.39.217.77" z* ~7 O0 T7 C. G
少許生粉，泡油至金黃備用。( C$ o, f5 T7 _* ]* a ]
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
" X% v. U; C7 e/ c9 x7 C; f公仔箱論壇 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放公仔箱論壇- n" ]$ {+ L+ o
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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