Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
, F( p7 b% j# x( j7 @+ b) t9 _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 D7 f5 O3 l1 M V
. d' ~, P$ y9 J$ v% ~" u" Ztvb now,tvbnow,bttvb2 lbs Lamb or beef5.39.217.777 {/ l" `% M1 R1 x3 z2 E8 s
山羊或牛肉或牛尾 飛水
8 L/ u/ k3 N+ Q1 E3 O9 \* X3/4 cup
; H( |; N# \: R6 ^8 I5 c% B P公仔箱論壇refined oil- B- Y0 ~) Z) T$ j
油$ m3 T- s9 t% w
4 pcs
( T$ i1 ~# v w* C+ b! Z5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B0 ]1 |/ N/ W( utvb now,tvbnow,bttvbdried red chilies
& C- M$ x8 K6 D8 Jtvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒去核公仔箱論壇: y& c/ b- ^& d5 e
1 1/2 cup5.39.217.77- y! ]( p4 n1 N' @
chopped onion
$ W$ M; l" B; z3 Y* Q洋葱切碎tvb now,tvbnow,bttvb+ Z) H# d5 ~- L
2 tsp 9 y$ {" n) r7 F0 l: e' H
ginger pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 A% t, j" v$ X" M9 s
薑容' N2 {2 U8 w6 g+ {. P
3/4 tsp
% V, |( b2 z' U. T6 O0 {+ z5 T* I# y4 ]+ @* ^+ w6 g7 r
turmeric powder
) r8 @* ?, l$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉
) L8 h; h, H2 T7 q u( _公仔箱論壇2 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r0 L" A c; x; ^
0 Z! |) Z6 t0 e. Y/ G: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coriander seed powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i a R* ^6 H; g% O o
莞茜子粉2 R( z4 |& O# O2 L g# ]8 ~+ {+ v/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 X2 a+ r" c/ k
2 Tbsp
" E& w3 Y( ]) t. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( O8 T# o7 N0 X" u
椰奶 加水半杯
y2 C: S. D W- k( D" C公仔箱論壇1 tsp8 v. U# \3 [. |; Y' H+ k
tvb now,tvbnow,bttvb4 F* T5 E; g! w. Q3 `$ `% M# q: N
peppercorns coarsely ground to powder5.39.217.77/ d; y2 F7 g+ f% I6 R7 u6 G: G
磨碎胡椒粒
- m0 q/ a% g }. s公仔箱論壇1 1/2 tsp公仔箱論壇* W# V. Z: U: E. A
tvb now,tvbnow,bttvb4 r) G3 d+ y8 `1 d# u
red cayenne chili powder
6 }& K9 l, q6 H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉
# O. ^, H6 {/ C/ U( ~9 V7 etvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 cup
, u* Z) u8 G' o s: Atvb now,tvbnow,bttvbchopped tomatoes+ K* [3 Y1 f: c ?3 h* g2 p. [0 y
切碎蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I' l8 B7 y: g; C) f6 c
2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 Z) e) U/ i% B1 w
/ o5 r4 p6 Y* L" ~, n, c& Y( w( f公仔箱論壇lemon juice
0 w5 @' h2 u. Z2 T9 U, p- J; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- V6 v& U. s5 i A. O1 ^
. z5 m9 d, x) v) [tvb now,tvbnow,bttvbSalt to taste 鹽適量5.39.217.773 A" R& |5 v% R& c
) U; u3 m; e9 b) D3 R1 qPASTE:tvb now,tvbnow,bttvb/ q# \0 d8 J/ H+ R S1 t! ?* A1 e6 ?
2 tsptvb now,tvbnow,bttvb* I! z; x$ _% `' v% l! G
4 X9 s( e8 ^, D7 ?' g R5.39.217.77garlic paste& c7 Q: t; D2 \
3/4 cup 9 Z. S0 C/ d; S0 ?, }0 _
warm water
`$ @: y( g4 c4 M" h d- R2 \tvb now,tvbnow,bttvbAdd garlic paste to water to make a paste
3 |* a" s, c$ ^; z$ e0 y5.39.217.77
4 j5 i1 g) f t' N5 X& ZMETHOD
+ X& n& x& c1 C* m5.39.217.77Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _" c+ D# s9 O% X
Add onion and sauté until translucent.
|9 D, |& [: @6 i, c8 t4 n' t9 N4 t5.39.217.77Add ginger paste and stir fry for a minute.公仔箱論壇+ E9 ~, y4 o; Z; K, l
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }; _" }; _3 {* V
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇* d6 a* Y6 W( q5 S" }
Add chopped tomato
* G9 g/ J2 U5 a$ L6 V$ V" s# w2 BAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick/ {9 K1 o: u6 T. r4 {, |
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 W% v8 z" e8 y$ m% H- S
tvb now,tvbnow,bttvb9 y7 K2 u, K" C7 o ~8 w0 W( w
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色6 e3 }' T- l$ S) U" O# R( X, }5 X4 R
加入洋葱煮到light brown; z, u u. W! d
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，5.39.217.770 A' N6 n" Z2 h/ P
加入以經飛水羊肉
0 `! }4 W- ~* D4 @1 Wtvb now,tvbnow,bttvb加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
9 h. Z, C7 g9 f7 ^& m1 K2 S加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) + N4 Q+ K D3 `$ q
慢火炆40-60分鐘到上下淋
4 b2 w- Z( F9 [7 k* m$ ^2 Y5.39.217.77add檸檬汁，黑椒
# S* s& K( v! {6 x. g5.39.217.77用慢火煮到淋。
1 A+ J6 d: Y( j1 K 5 e+ v j4 d( Y i
# q' Y1 H5 \9 K) a+ y; T* rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
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