Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients1 Y0 Y9 U) O8 V6 W
5.39.217.770 E9 @8 V2 G/ M% F9 v8 ^
3 g9 v4 M* U/ i' G2 lbs Lamb or beef% Y! l ]& b5 I/ R- ]( u
山羊或牛肉或牛尾 飛水: {5 o# Q; ~& b: ]
3/4 cup
; B9 e7 a" X, d; R! A9 s4 Mrefined oil
8 ]9 r5 n/ ?0 @- X1 `1 O9 Q油
5 ^# x, F) ^: H4 pcstvb now,tvbnow,bttvb- }0 X6 P- l/ V9 z3 x
7 Q+ V; q) x& U; Q' ?1 p! q公仔箱論壇dried red chilies
2 ]7 y% C' h: K. D* T' ^/ G乾紅椒去核5.39.217.77& \& L; n8 L2 c- ]. n1 B' ~
1 1/2 cup
6 o7 a L5 ?0 f& \, J" Q' |# m Itvb now,tvbnow,bttvbchopped onion
3 E v7 F% T/ R FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱切碎5.39.217.77& g3 Z! p; R$ f" m/ M/ ^
2 tsp & I5 q$ p; a3 V
ginger paste3 j7 J" k9 @( ^( L+ s3 l7 E
薑容公仔箱論壇* A4 Z' v7 {0 F4 K9 B! H3 K
3/4 tsp
6 [; a" _' t5 P: [公仔箱論壇5.39.217.77, L9 A6 M. n7 Q" k9 z$ T
turmeric powder
, P5 J( t* Z3 d* M. R黃薑粉
; V1 D y6 Q' H9 Q9 m* d% y公仔箱論壇2 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: F8 Q5 ^( W, \$ t- ]/ T j
公仔箱論壇) L0 j% V+ |; k; ^
coriander seed powder5.39.217.778 r- u7 w4 t% y; |( n2 U' B k: e7 f
莞茜子粉
5 @1 x9 {' j/ v o公仔箱論壇公仔箱論壇( y5 r& e, l. l
2 Tbsp
1 a; N0 y& h2 g* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milk
* b( b+ V) v, X4 ?! l椰奶 加水半杯5.39.217.772 x4 F/ e) `+ h, \
1 tsp5.39.217.77' B& I5 y0 N* K% L1 \- a7 m
N/ A2 ^. V7 i; q公仔箱論壇peppercorns coarsely ground to powder
% W T% X$ e( m; y& v) z; o5.39.217.77磨碎胡椒粒
6 B& n( ~( g9 E. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 tsp5.39.217.77: b% v H- g! R L
+ y6 M6 M1 f9 T$ A4 k6 P6 @; A! jtvb now,tvbnow,bttvbred cayenne chili powder公仔箱論壇% V, B- z2 \. o& q5 s) q
紅椒粉5.39.217.77! f. K) b6 w3 a {% h. J3 Y7 r" v
1 1/2 cup
) r! ~& a9 W+ B7 Otvb now,tvbnow,bttvbchopped tomatoes
8 ]4 N C# y! x( n& g公仔箱論壇切碎蕃茄
4 `' r$ E" h6 I: {- L, ?' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp
2 Y* x' R3 [7 @- e5 L2 [% l5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! H f+ m+ S- o1 ~7 E, u
lemon juice
8 y1 H c4 ]3 D7 }0 r0 |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁5.39.217.77* r5 r. P0 J9 I5 n" F) }
公仔箱論壇* K- T/ U; X* K/ A
Salt to taste 鹽適量5.39.217.77/ ^" {# q$ N$ B6 x/ ~1 P
+ Y) w m+ g6 R2 }
PASTE:公仔箱論壇/ l8 r- M& Q/ n- G; a( h! I
2 tsp
( y) F6 R+ E+ N& e1 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& V) C' R4 I; O# X$ J
garlic paste5.39.217.77$ q# H7 @( x# ?1 H, ?' \% Q5 f
3/4 cup 5.39.217.77. L0 f# W+ U% K7 e, s- M3 |
warm water% O3 J1 { o& Y! F8 g1 R/ {5 K* J# W
Add garlic paste to water to make a paste
) E; u$ v, O# \+ T! b7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
( \8 G) B$ s9 P: D( f. AMETHOD
+ }4 T8 j( _$ q I# f$ c, @1 }# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e. p" x5 R3 p6 E/ L
Add onion and sauté until translucent.
; `% l, I5 Y/ |3 A公仔箱論壇Add ginger paste and stir fry for a minute.
- I" w! C) P6 K4 y" F) Dtvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.5.39.217.77& {7 ^# N7 T: b; K3 k
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇8 \% `& i4 _" L* B) T# y
Add chopped tomato3 D% p. g1 K* e6 L
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thickTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o2 F7 R: M; A7 s) f+ w
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 a# u6 H7 p" e
2 ]! l# V2 R7 T* J; G r用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
2 @7 _3 W$ s( G' G. d, o' Z公仔箱論壇加入洋葱煮到light brown# s, d: u% [; Q, C- ?
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p2 G1 A4 e8 i2 c$ @2 @
加入以經飛水羊肉公仔箱論壇7 T) c" q8 ~7 D& k3 |- ?- u
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
% w" q0 t: A0 |7 b+ J0 D加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
3 [: {( J2 D( ~/ F慢火炆40-60分鐘到上下淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w# g8 |: T* e5 H
add檸檬汁，黑椒' k; r$ w6 R- l7 W! Q2 n& m1 @! L
用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb1 k5 m$ Z$ ]/ W% i+ L9 l( J
2 ]% }( H. G- S ) R9 v) x& n+ g8 C. j' d+ G
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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