Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
: `% q2 \4 T- |- K* g5.39.217.77
8 d1 t9 i7 c+ Y1 W. h' g9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( }* {' U( `% T( q1 g8 _
2 lbs Lamb or beeftvb now,tvbnow,bttvb; q5 Z" T, u" K4 }* ]3 u# j; e: ]
山羊或牛肉或牛尾 飛水) m/ u6 }0 S2 L
3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb' Y4 a* ~& V; i
refined oil+ J. X7 u5 U1 J
油
) G! v$ p' d% F2 Y6 n# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pcstvb now,tvbnow,bttvb& _+ K1 e, N/ _4 h% J
6 N4 w" f' @6 b! }tvb now,tvbnow,bttvbdried red chilies5.39.217.77( ^6 R/ o: J: J
乾紅椒去核5.39.217.77& X7 ]; {- e* t# l9 ^% s' `
1 1/2 cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \9 ^7 j* U# R( l3 k+ X: t2 a
chopped onion
* Z0 V5 b% u: n5.39.217.77洋葱切碎
0 {6 m/ b! ?5 ?; P1 n7 t* U# F5.39.217.772 tsp 公仔箱論壇7 ]) x7 i( C/ f( t1 O
ginger paste
: y* g# G! T- s/ W7 [tvb now,tvbnow,bttvb薑容5 T! m% ~6 L, l( e9 x& e
3/4 tsp
# |1 T6 G7 ^% n8 b+ R0 I0 l7 B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, `( \: J9 u) I; s; o# N
turmeric powder
% H& p" f9 w) @; i$ {4 I& B公仔箱論壇黃薑粉
; o$ E% _* W. Z9 p# W, E5.39.217.772 1/2 tsp
5 ?' [* X( _9 |) B# ~5.39.217.777 b# i+ }6 y- Y8 T6 _$ d
coriander seed powder5.39.217.77/ `- Y# n) m* Z/ {# }6 Y( W
莞茜子粉
& o0 G; y9 B8 B6 L; q' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 @, ?) p) B( s; `0 y3 E/ \9 c9 o
2 Tbsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F+ q8 z: G3 y
thick coconut milktvb now,tvbnow,bttvb. B5 v' x$ ]) r) V: U
椰奶 加水半杯
) Y3 G. C% _8 } s8 j0 [. T3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 tsp& x4 f# h& {" z0 y3 k6 r
5.39.217.77; `& W2 ~" s% B$ O3 ?7 G+ G8 f
peppercorns coarsely ground to powder
' K* K" j! C3 R( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎胡椒粒
X3 k5 U" G) X" a6 T1 1/2 tsp
4 i2 o! P# [5 J, ~( H( Y9 Rtvb now,tvbnow,bttvb6 U9 f- J' z3 n& K0 M2 h
red cayenne chili powder
3 ]6 k5 B) x& z' ^紅椒粉
8 D! ]# s8 t& \. ]5 O公仔箱論壇1 1/2 cup
7 e# S9 L7 \- a0 g% p5.39.217.77chopped tomatoes8 k8 F `. Y- c. Z
切碎蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A* R7 n5 g8 A- J5 D7 Z' v
2 tsp# Y+ r- `# O7 Y& n( c
Q0 N0 K0 [4 L5 U
lemon juice
' T( v, W: x7 g$ _( h2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁
. S2 f4 G6 V6 X: S8 @8 b" g7 i* j K. w. A1 L) ~* q# |
Salt to taste 鹽適量
& F- q* z. I' c* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m5 e: b& m1 }" n" g% _8 E公仔箱論壇PASTE:公仔箱論壇" g. Z+ R$ S; m4 |# A( y4 {3 `
2 tsp
% w8 Q4 v0 I5 \5 J r5.39.217.77; N$ T+ f+ t0 ^ z! g
garlic paste
/ R; V9 _' l/ K. C( ?3/4 cup 公仔箱論壇; F4 B* m5 T4 v0 K; F1 ^
warm waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! Q$ v# @7 z2 B
Add garlic paste to water to make a paste
$ D" I# B l& a, Z4 v" rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ o+ ^/ I. ]. t2 ^. T) ~5 r6 c
METHOD
3 i9 e: r# J4 e) J& [+ j5.39.217.77Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w+ Z6 D' R/ P0 i, ]
Add onion and sauté until translucent.公仔箱論壇7 O. S+ l/ S: E8 s# R) |* q
Add ginger paste and stir fry for a minute.5.39.217.77& X) D- g# i; C$ h
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
. c- Y: H, s1 K9 c$ {3 U [公仔箱論壇Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
4 ]/ }: _/ d [5.39.217.77Add chopped tomato& }+ y# \& R2 h8 M9 G# V
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
+ G) M6 @' V5 H5.39.217.77Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
5 ^" g9 e6 z) v% y- `) u & A0 x' K8 k: j3 X) q& p
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
$ Q" ?# f! Z2 h加入洋葱煮到light brown% j6 B3 }6 G8 u. L+ Z
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
) p# q% J' p: M: j/ ]( {' B+ h2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入以經飛水羊肉
" z _/ i+ Z+ l1 I1 z" otvb now,tvbnow,bttvb加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)/ A" ~+ M- Q. _9 l' f e' r) f
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
* I5 y1 u4 h, o公仔箱論壇慢火炆40-60分鐘到上下淋tvb now,tvbnow,bttvb( c' d6 w. P8 v5 a/ U& N6 C) M1 b
add檸檬汁，黑椒公仔箱論壇5 N& M! L1 I3 v- v7 i" ?
用慢火煮到淋。
2 o. _% u1 j* c, S4 @8 P公仔箱論壇
- r( m, k" r$ {公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( x. U; u P! c/ {
|
發表於 2008-5-25 01:26 AM
| 
