Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
* m- w: O( D& m7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u1 J' l% ?% O8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `. f! |, D: P1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 lbs Lamb or beef
2 D+ z" |7 p' \! } |5 a8 A, U5.39.217.77山羊或牛肉或牛尾 飛水
* y1 `; x* R% [9 W% G9 P3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb; a# P% V. X: }3 H$ y9 b
refined oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i' \: l- D7 d$ e
油5.39.217.779 [2 x& Z: C4 w( D
4 pcs公仔箱論壇: ^6 f- Q+ u% r0 h
. ]& Z4 ~4 A g9 E0 r
dried red chilies
' J9 M: b( a5 r+ U/ `! U b% ~公仔箱論壇乾紅椒去核TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 f- A0 X; R! D' Q: m, ]
1 1/2 cup0 K4 v( L! F' m/ ~) F4 ~4 Z
chopped onion, C# b; n+ P* \5 J$ h
洋葱切碎
4 Z, i; g8 }7 _; }( Ctvb now,tvbnow,bttvb2 tsp
8 |& A% Q% E5 O& f' W: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ginger paste
; D- @. A5 t/ q) d. R薑容
7 F" E# c6 ?% y8 Z3/4 tsp7 Y5 @! s* F# [2 L' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q5 B) e8 e- H6 N! w6 f
turmeric powder公仔箱論壇* P# }9 W' [" J! a4 p: ~0 u
黃薑粉
. _8 e% m5 x6 Y! F2 P3 F' X/ X2 1/2 tsp
0 J5 i0 H) p# X, c( z8 e/ i- @
4 o* c, |- w9 o1 |& T6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coriander seed powder
0 U+ D8 U/ Y2 ~! m& ytvb now,tvbnow,bttvb莞茜子粉
# l. I9 q/ G, v8 A, A5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 d8 w4 a# ]. P6 w Q- J8 `
2 Tbsp 公仔箱論壇; c( ^1 B5 d% W/ C% q% }, I, U
thick coconut milktvb now,tvbnow,bttvb, O3 q3 {) v' u: J) t* E
椰奶 加水半杯tvb now,tvbnow,bttvb3 E l& n0 i) }' C8 @+ h Q
1 tsp' y6 {0 Z8 y$ e) X4 t7 R- p6 z
tvb now,tvbnow,bttvb) u! n4 C8 Z& O9 x# g
peppercorns coarsely ground to powder
! @3 t# D6 u4 X0 }1 @+ L公仔箱論壇磨碎胡椒粒
7 P; d6 A4 t3 n# T5.39.217.771 1/2 tsp
- Y9 e% o7 }" `, _2 P+ B公仔箱論壇
: Z7 ~) |$ l; A" H' c, g2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red cayenne chili powder
$ x8 [3 d+ V$ c8 n7 [5 Y4 S8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉
6 \. ]5 [0 _ ]7 z# [* @% O1 1/2 cup9 }5 ]$ r0 I5 ?& B, a
chopped tomatoes
& L b# U/ J, q5 `1 t4 k公仔箱論壇切碎蕃茄公仔箱論壇" |9 ~- K4 N! P2 y$ L$ Y x
2 tsp
' R* b$ i5 G w1 H$ U, G; @' P. a# Q' D
lemon juice
: {1 V4 f; j- ~7 O( V- ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁: x& ~ X* m7 f8 ?. F# `
5.39.217.77+ a2 a4 V3 D- a% d% q! u, U5 O8 x
Salt to taste 鹽適量
+ y. h; [0 e* T+ `; u0 f) p 8 Z, g2 p+ f' ~" [& \7 w J
PASTE:
s/ H% i2 u3 E% ^+ c5 ~2 tsp
. f( B0 M4 p: Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 i E9 o {9 `+ {' v% }0 r' T: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。garlic paste5.39.217.77& `! C" C, w- Q. j v5 |
3/4 cup
$ M, o7 O1 [4 @9 P公仔箱論壇warm water
. w7 M; k7 D& D7 X4 P1 PAdd garlic paste to water to make a paste
6 x H+ [& h/ ~0 N" F 公仔箱論壇; j2 x$ T' L! m
METHOD
3 C" S) b9 D* V: k5.39.217.77Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
4 v6 \; I- m5 i- f, N5 R" e7 R0 @Add onion and sauté until translucent.tvb now,tvbnow,bttvb% H* r/ L; e* w+ t% t A
Add ginger paste and stir fry for a minute.
. r4 J) I7 E( I. M$ Z) M5 m( Vtvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.3 ?8 v0 q% |7 w! z" b
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ ^/ m0 G9 ?5 g; Y+ c ~1 n0 f
Add chopped tomatotvb now,tvbnow,bttvb; t5 H3 m; z, E
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick5.39.217.77; A3 k! Z6 x, u5 }' m' g8 S
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' o* Q' v& J' `1 V
$ Z* \$ s; C: l; c7 ^4 t/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用油爆香乾紅椒到almost轉黑色 Z8 h3 H% f, L) A. q q9 s( w! }
加入洋葱煮到light brown5.39.217.774 A% y _; v+ W7 L" I$ n" w
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，5.39.217.77% H: M6 o. A4 Q3 _, `2 x
加入以經飛水羊肉
9 B5 z. t0 k5 ]5 R& H, E加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)tvb now,tvbnow,bttvb" H9 V$ t2 f2 e1 R# c3 H. d% K0 e
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k- O# W) f2 T& t# @; e
慢火炆40-60分鐘到上下淋
6 N" P7 R3 L7 h" z, m5 iadd檸檬汁，黑椒
* @6 g; l* T: N5 Q2 h: i4 b M- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用慢火煮到淋。
/ D# ]. m) x' x% h Y ~1 i5 z% R2 K1 N
5.39.217.770 [( g# c" D4 D `( T: }
|
發表於 2008-5-25 01:26 AM
| 
