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[中式食譜] 豆豉家鄉魚


1 {- ]5 @& ]* l6 Z% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【食譜简介】公仔箱論壇9 X( W+ ?( y! K7 R
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【材料】
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七星斑 1尾
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0 I% c3 x, T$ `公仔箱論壇豆酥 2兩
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豆豉 3兩
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" k# r9 Y4 a  B雞蛋豆腐 2盒
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紅辣椒 1根
; z, G) ^2 O$ O, f2 b公仔箱論壇# P( t+ V; R$ n' V8 d0 X
蒜頭 1兩
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香菜 0.5兩5.39.217.77) k. h# s1 R3 X) H. S# R- `
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薑 1兩
$ ?9 }4 u9 v% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^9 }- `4 S: e/ ]" G* W1 d
調味料(一)
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3 W; d/ I' Q! L- X& a# ?tvb now,tvbnow,bttvb魚露 1/2匙公仔箱論壇/ x$ Y; h4 f; E& p5 ]* |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* r# O# t# T7 j2 `) p* A' m
醬油 1/4匙/ v& o& @9 ~* B% y8 L2 m
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冰糖 1/8匙
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調味料(二)
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香菜根 0.5兩
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) G+ q) ?5 h  m; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 1片
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/ m4 l- c  R4 y公仔箱論壇水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 h1 q( L; P( p! Z
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【製作程序】 5.39.217.777 M1 Z) y& p" V# @: f5 A
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥;薑、蔥、紅辣椒切絲,泡冰水;香菜取ㄧ心二葉;香菜根留著備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. |9 w# d1 M6 B0 @
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚,洗淨取肉、取骨,中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。# \; G' K+ p/ h. |/ Q7 o

, e# z& r- G$ `; P" T  d* M6 R5.39.217.77C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁;豆腐切塊擺盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X$ g" D: D* l8 d% O0 u; G
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D. 魚肉用雙飛刀切片,包入豆酥、豆豉酥、蒜酥,捲成魚捲,放在豆腐上蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ G4 Y( |# c
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾,即煮滾魚汁淋上,即可上桌。
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