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【食譜简介】5.39.217.77# ^1 q4 L" e& R, O4 x* C9 T
6 ]" D6 C p2 r9 Z- K【材料】
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七星斑 1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 {0 {, x( p9 ]6 D2 y
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豆酥 2兩6 _2 `6 a0 W D
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豆豉 3兩
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: L2 y: g$ X1 N9 V8 l: z% X4 Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 2盒
4 V5 f7 r- |7 @' {2 C0 F5 O5 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 G3 w# B# U- W5 D) W
紅辣椒 1根
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" G( L4 W3 G* s+ L7 W" ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 { }9 E! ~+ p
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香菜 0.5兩5.39.217.77/ K* p% W! @% ?- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 i# ~4 K: R
薑 1兩
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7 L, q0 U* I" S! ^ a. J5 C調味料(一)
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魚露 1/2匙5.39.217.77/ A5 P8 Y$ I1 l: ^
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醬油 1/4匙
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& A& ~" i0 J5 h2 m& U0 a) B! L公仔箱論壇冰糖 1/8匙
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& L5 g; J8 e' V公仔箱論壇話梅 1粒
2 c6 d0 v' P5 n公仔箱論壇公仔箱論壇" d* H9 k4 d3 y8 l
調味料(二)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B3 n8 z0 T" Y6 z7 W1 J+ R' l
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香菜根 0.5兩
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甘草 1片公仔箱論壇! M F( O0 o2 T* v& s
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水 1大匙4 s$ b" V3 |7 f8 Q* G' E
) [) K. e: V+ J# A0 }【製作程序】
& F% Q( k. W! j$ d8 e5.39.217.77
4 m+ d* f' h6 bA. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。公仔箱論壇2 ?# J5 x: O4 ^
9 o& s7 z. `5 l% C0 V8 U5 rtvb now,tvbnow,bttvbB. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。tvb now,tvbnow,bttvb- O* Y+ `- I1 y
1 x+ |9 g& k# [7 _: f7 b. y0 vC. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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* v* [6 H; Z7 g6 \$ B3 y5.39.217.77D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。5.39.217.77& m0 P- x. L! B/ R. ~ S* v2 i
- u2 C8 y7 ~% M2 X2 N. W) R3 |, Q5.39.217.77E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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