! t- E9 t) ?0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【食譜简介】
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" _; ]( s& H" a3 U公仔箱論壇【材料】
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& o+ i/ p B' K: t" {七星斑 1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% Z' T( W, V% t
! f& y$ K4 v3 n* c0 B3 p: h. g: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆酥 2兩) Y4 R1 f/ N) C1 ]6 G, P8 d
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豆豉 3兩
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雞蛋豆腐 2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. N3 i) k! I" e3 g
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紅辣椒 1根tvb now,tvbnow,bttvb- E$ [, |- h9 x2 F7 \$ n
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蒜頭 1兩
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% V4 S0 _) U+ T Y) j. ~tvb now,tvbnow,bttvb香菜 0.5兩
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, |0 `" X$ n! p. ~$ [( r薑 1兩tvb now,tvbnow,bttvb$ j2 g. @. L& E- t$ _1 b
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調味料(一)" Y/ z( G4 X3 C4 a+ I
8 F, o* H/ Z8 E魚露 1/2匙
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醬油 1/4匙
9 t2 `$ j) u: y2 I) S. c: Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ^% P, K) z- O
冰糖 1/8匙, ^( A O2 m2 t, L* M" q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* v" q7 E) z. R! N' f4 `/ v
話梅 1粒
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調味料(二)
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) C/ \# E2 R2 m& k- G" M9 S1 }, Q香菜根 0.5兩公仔箱論壇' p: J3 W5 D- k3 p2 L
: q" \; M6 q; e8 O# V1 `- a7 P4 E甘草 1片
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# k$ U) L2 t2 i, a7 r公仔箱論壇水 1大匙
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【製作程序】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% t* Q( O, d/ U4 m+ \0 s
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。5.39.217.77" Q9 j3 _7 {1 U+ Q& G1 E
+ M* h0 c( N h# O$ kD. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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! f2 Z9 K' n$ |+ H# ZE. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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