果 香 雞材 料5.39.217.774 N# K5 Q4 Z4 W- m
光 雞 1 隻 、 蘋 果 1 個 、 黃 椒 1 個 、 荷 葉 1 塊 、 薑 2 片 、蔥 / 蒜 茸 各 少 許 、 雞 湯 100 毫 升 、 水 50 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許 5 ?+ C3 d* G$ g* u, l3 \) k/ j
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調 味 ： 蠔 油 / 生 抽 / 老 抽 各 半 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇) ?- j6 C q( W* K! l
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做 法
$ [: Q7 F7 E h' W; K" _4 ]- M/ ?1. 荷 葉 剪 圓 邊 鋪 上 蒸 籠 蒸 10 分 鐘 。 7 L! i$ a" r& a# \" T2 L
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2. 光 雞 切 件 ， 加 入 少 許 胡 椒 粉 拌 勻 ， 拉 油 備 用 。
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+ }! |3 l7 n# l2 E7 Y6 e; K2 q+ z$ e: ]公仔箱論壇3. 起 鑊 爆 香 薑 、蔥 及 蒜 ， 下 雞 件 、 蘋 果 、 雞 湯 及 水 ， 以 中 火 煮 10 分 鐘 後 ， 下 黃 椒 及 調 味 兜 勻 ， 放 入 荷 葉 中 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb# w; ]; _ `% R( w9 p3 I# F
% a2 a1 E' K/ j/ Z$ l6 y6 l公仔箱論壇貼 士
2 O5 ~$ ?$ h+ Y7 O1 c0 v8 `0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燜 雞 時 不 用 復 蓋 ， 雞 皮 不 會 燜 至 甩 掉 。 |
發表於 2008-5-30 07:47 AM
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