果 香 雞

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果 香 雞材 料
, Z5 z8 O; z$ V6 U% ]8 c9 A' `5 A# S& u5.39.217.77光 雞 1 隻 、 蘋 果 1 個 、 黃 椒 1 個 、 荷 葉 1 塊 、 薑 2 片 、蔥  / 蒜 茸 各 少 許 、 雞 湯 100 毫 升 、 水 50 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇! S- C4 l, T; ^/ N2 G1 s

4 X9 q- s: ^0 ftvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 蠔 油 / 生 抽 / 老 抽 各 半 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ n$ y' K  l- o- \3 b: B; @

! {+ |5 }( O4 @' U做 法
/ `8 ^* f9 h# B; M8 M: M1 Q) c1. 荷 葉 剪 圓 邊 鋪 上 蒸 籠 蒸 10 分 鐘 。
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2. 光 雞 切 件 ， 加 入 少 許 胡 椒 粉 拌 勻 ， 拉 油 備 用 。 5.39.217.77" i* P- G% c) r) T/ c3 h. \6 W: L
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3. 起 鑊 爆 香 薑 、蔥  及 蒜 ， 下 雞 件 、 蘋 果 、 雞 湯 及 水 ， 以 中 火 煮 10 分 鐘 後 ， 下 黃 椒 及 調 味 兜 勻 ， 放 入 荷 葉 中 即 成 。5.39.217.77! I  l4 X0 k, ~; t3 L8 C
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燜 雞 時 不 用 復 蓋 ， 雞 皮 不 會 燜 至 甩 掉 。