預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理
3 ~1 H% d% S# w% Y2 w9 a% Jtvb now,tvbnow,bttvb
- W& a( O9 ]! V0 U- s& I g/ f亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。
, x. f+ o1 E/ o5.39.217.775.39.217.770 J+ z" a& i; V, u
材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。 5.39.217.77 ~& I7 B, k% F+ r x
: E( H( e3 V5 i$ M0 {& { r+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
% y8 m, X7 {, O: p) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L* E& r7 L0 W$ V) X5 [公仔箱論壇蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。 G! j& ^. j5 s, `) j( s6 ^* I( ]' P
洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。 , ~/ b5 N2 B2 _3 X/ s5 z( F
把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。 5.39.217.77. p/ t# X0 C: ?3 E
待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
| 