蟹肉豆腐煲
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V3 c) y. |, J$ T7 P/ _* T9 P: s; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O$ R F) L) O* y5 C0 p" W5.39.217.77【材 料】
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4 t0 Z9 R# c9 t2 v ?7 \蟹肉 200公克5.39.217.77) C e. N2 ?4 O& l& `! E
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素蟹黃 30公克4 J# Z6 M3 G, x6 t/ S
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板豆腐 2塊
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2 h) l7 w+ L% g+ Ltvb now,tvbnow,bttvb小香菇 6朵
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8 _- c: t0 Y* X& D* Q5.39.217.77青蔥段 1支
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蒜頭 2粒公仔箱論壇$ a$ |! S! L: |; H
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薑片 15公克公仔箱論壇- I/ m: h, d- _! {$ M; u# V# l+ L, U
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C& z6 s; t' x7 i: f: G& o- S; |+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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A.鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) F9 u- @9 z2 k2 K
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香菇精 1小匙
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. R! N3 b y/ z2 v9 b2 | C公仔箱論壇 糖 1/4茶匙
2 J: Q- z! E- k+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [& Z4 o0 ^5 x2 \) N& K6 L 料理米酒 1小匙
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8 U, Y$ [/ N1 ]+ `9 C4 u$ q2 A6 B公仔箱論壇 香油 1小匙公仔箱論壇+ r' }9 j [' q6 N: y" @
% Q5 O. P! j: o5.39.217.77 高湯 400㏄
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; `3 h3 K6 |" D6 k) DB.太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {9 ]3 z9 M6 l. h% I9 j
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5 n- {7 ^' V3 m4 k h b2 d. f【做 法】+ m2 B- @, M1 C2 A4 X* c
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( S; Z+ t- F7 {
3 g* a& A) F4 y; X. h+ D5.39.217.772.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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. A: |/ E& G, G+ i+ x) X3 [5.39.217.773.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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