[中式食譜] 乳酪翠塘豆腐

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乳酪翠塘豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% Z' \) t7 R$ c- W  k

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5 F9 L8 r, J" h[材料]鮮奶 - 250 毫升 5.39.217.77; z& f3 j/ {5 p. R* W7 w3 W. f, ]
蛋白 - 3 隻 6 f' p0 w* q# m( s
豆腐 - 50 克   e, M/ |1 s6 V) N- ^9 y% y
雜錦蔬菜 - 80 克 5.39.217.772 N" G& U- \( H, |5 p
蒜茸 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J* A$ E6 Z$ k7 S% p
公仔箱論壇: v) Q* C8 R0 N) Y) j# v$ v
[調味]鹽 - 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% k" n0 Z! p" @; M5 R; p9 V
胡椒粉 - 少許
+ U. s) ?( W, y  [; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
1 Y! a0 h9 q: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[獻汁]素上湯 - 150 毫升
1 X, o; R. o* S4 B+ x0 e! r5.39.217.77生粉 - 2 茶匙
  _0 N5 [; D" X( ]5 J5 s" ]公仔箱論壇胡椒粉 - 少許5.39.217.770 b9 b% t- y8 A9 i' |8 c" I
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$ z7 n) K& f8 ^[做法]1.  將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。  
" \. u1 g# [4 M) Z  w' n2.  沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。  
# c" U3 @! R5 J5 e, u. `  U3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將雜錦蔬菜拖水，候用。  
5 x, J5 C; b. `. _  u+ s& ftvb now,tvbnow,bttvb4.  鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。