[中式食譜] 乳酪翠塘豆腐

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7 H2 T: v- f4 F6 q8 k! ~9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[材料]鮮奶 - 250 毫升 5 B1 B1 {% @1 _* `
蛋白 - 3 隻 tvb now,tvbnow,bttvb" z9 s( i0 c" J$ N$ j. @: A0 O
豆腐 - 50 克
3 s% O% s+ c( @) h8 h, R- m$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜錦蔬菜 - 80 克
& |4 t1 T4 l7 |5.39.217.77蒜茸 - 2 茶匙4 \  \$ `% m- O2 ~

9 Z, b; m+ u7 v9 m[調味]鹽 - 1/2 茶匙 公仔箱論壇) q7 m7 w: e3 B1 A' O! H. a9 e
胡椒粉 - 少許/ }/ e/ y6 w- K
   
- W, [5 K, N, ]* S/ V公仔箱論壇[獻汁]素上湯 - 150 毫升 公仔箱論壇: ]3 O( X+ p( L7 T3 f' L, j
生粉 - 2 茶匙
! R7 a2 v" |% y5 p6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c/ w+ q" }2 d7 d5 W5 ~
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  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 n' G5 C7 k2 e
[做法]1.  將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。  
" f- r2 N/ J* G; B3 N7 m/ J5.39.217.772.  沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。  
* H' N3 M& P: J公仔箱論壇3.  將雜錦蔬菜拖水，候用。  5.39.217.772 Z5 `6 U, h$ K1 O  [8 e
4.  鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。