230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；5.39.217.77$ h9 g( V" B q3 I( R
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化' D( A! `- m5 G }! z
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；5.39.217.77& k i. x8 L8 n& |$ u
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；公仔箱論壇4 F6 k5 c& P+ q' k) E
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这是拌好的慕司馅；
+ @8 v u3 W4 L* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 q6 {& G- T, P2 ]
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' W( u2 X( Z0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）公仔箱論壇( x" X+ [1 }4 F: c1 t
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* w) r1 b" g: ~, xtvb now,tvbnow,bttvb把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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* n, K- n3 z; K+ t4 s0 F1 p+ s5.39.217.77再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
( n1 S- i$ j: @3 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) W9 K; {! M
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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