230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；公仔箱論壇, u( o2 ^" O" ^% M& Q
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: Y. y; h7 v, @) _1 `5.39.217.772 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
3 w& i6 F) S0 W) t. N7 D" p; `6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 `2 K* R: C% Atvb now,tvbnow,bttvb将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；6 x' a$ y2 @1 @! U+ p4 U& S( R' @' z5 u
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5 c4 L0 {5 q* a0 _: j* @- E$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；公仔箱論壇; s$ L2 ]" t! w8 ]7 y5 R
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, ?! i) i6 \) z+ |: Y$ Z公仔箱論壇7 N3 N# B9 M7 e5 l8 h& @
这是拌好的慕司馅；
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# u( m3 @0 T; f6 f- `, Q* r% H* C公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 g1 s' J1 ~' b Y
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5 Z- Z9 p: J0 ~4 d" |- ?5.39.217.77再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜tvb now,tvbnow,bttvb# d' v* \5 a0 Q, W8 I
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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