230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；+ O! `. M9 n+ Y! z# U& V8 u& n
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6 H6 j! B! d7 C4 n: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S5 J7 F- D4 _, r2 z
2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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3 ]/ b0 o( P: i3 X' @: y$ J8 u- b5.39.217.77将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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+ z7 @8 \* H0 m" @/ ~- x! k将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；. w. T1 B5 `1 G2 h
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这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇+ y( g6 [# A3 E* i/ |: Q
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P. Z- [* `& {& v# K- t/ u! l
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；公仔箱論壇* G7 }7 z* v! n! \) x
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+ `$ Q% S# p* i8 Q, w将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；6 W/ M% I, ]0 X7 i5 c
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5 {, w4 D" [$ y- p [公仔箱論壇再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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