230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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8 s8 h! y& v9 X. ^2 ]公仔箱論壇2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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1 z3 K$ Y# E# Z1 _" s: j- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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* }, m- j# {9 E( m) x0 m0 ^4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是拌好的慕司馅；
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）公仔箱論壇; K V; U6 w( F3 y
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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5 w* k% o# K9 ~8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77/ I0 E' T* [& Q2 k$ U& E- g
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；5.39.217.77& a. N- H6 E. e0 W# \$ ?
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, a) H' j) {" b) H! j6 h8 I再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~5.39.217.77- m* q/ X6 a( x# _. e! R# Z9 M
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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