沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
4 M" [+ I) Z1 r0 @6 S$ e* A5.39.217.77報導╱林蔚秦　5.39.217.77# w* K0 v- |4 m: D/ u

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材料：  |* H: A5 u# T$ X; v% V- q
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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8 Q9 q. y) U0 m2 G( {- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備：/ a! J) o1 ^+ M+ X4 S! z
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' a9 ~; B; s  l2 r% U: o& n
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 公仔箱論壇" D2 N- n' {9 V8 V; D

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1調味
( t6 P7 h+ E8 @: @5 x, G7 ?6 d將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮
1 |$ B9 Z! e- ]4 U8 K4 f  x: ]將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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