日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
4 ~8 _+ T' { ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報導╱林蔚秦 tvb now,tvbnow,bttvb- ^! X- C- u: X k9 O# T
# s* e% i. s& \7 Mtvb now,tvbnow,bttvb沖繩燉豬肉 , \: o/ R3 S7 W$ B ]. E& E1 i
/ {: c5 H9 u7 f, S' R! ztvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.772 C C9 I: w' O$ E( H P
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量/ l8 P8 ]) L3 r2 ^2 d5 W" Y
: x6 b2 o; }+ {. Y$ x5 X事前準備：
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。公仔箱論壇- V* O2 c) @8 a' U
4 O) {/ o" j6 f' C# TTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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做法:
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, j/ H9 a0 ]8 H1調味
" D4 A4 _3 L1 D# b m將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* j7 O& H- z. v' a
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2燉煮
" ^' c. U1 n1 }4 @! ^2 Btvb now,tvbnow,bttvb將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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