日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
+ [* M8 @! x* R3 u3 R# [. f1 l報導╱林蔚秦 5.39.217.779 r. [( F+ A: }( t0 `- ~0 X I6 \
2 h7 F! v; F1 _0 K0 B- ]& e S公仔箱論壇沖繩燉豬肉
2 M% D. ?/ R& D5 g/ ~, c9 atvb now,tvbnow,bttvb
- d: { B" @2 R- a3 I* ?: E6 Atvb now,tvbnow,bttvb材料：
; z3 _, V g: B* f
v" S% C0 u5 m# |1 F, `; c5 a五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
& c9 ]. d4 {0 c8 F5.39.217.77. K# A) b2 D" _4 d
事前準備：
2 L) P0 v& n/ {2 H/ }; L1 x5.39.217.771 Z$ k) E9 O# S
將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
" N, p$ y# k% B1 M2 X, E' k A( Z" h5.39.217.77
2 D& R9 M4 f7 ~7 v- OTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 公仔箱論壇& G& K' A4 B2 t8 r
5.39.217.77# K6 v* L/ o3 R5 o+ p
做法:
' F. F4 E% g" G1 y4 ^% w/ {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb T% q+ K! p5 C. `3 G; K" M
1調味
3 G0 y6 ~& b, F! z" Z3 T. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; `7 W# M) w+ G5 P' B7 W
2 m$ C3 }/ h8 I! R( ?; Z+ O公仔箱論壇2燉煮
& r6 P0 A" F# Y將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
$ o0 n( i. j3 _( g" x | 
發表於 2010-10-7 08:12 AM
| 