公仔箱論壇, h* C/ E% p$ d; w8 ]
材料： 牛後腿肉 1斤
! J6 |" L/ \( ~ p+ ^2 F T3 C V/ b1 q公仔箱論壇調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
/ V$ W! P) j/ B8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
7 | a9 ^, o) W7 h6 I, h- k4 b公仔箱論壇做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)公仔箱論壇$ C m8 J& d/ |) u! H) w% I
牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成$ N- k F9 N. S2 ^3 C
7 V1 G) I; J: z. I9 y( ] [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充：
" L$ m" i0 t( E) G' J7 y3 i5.39.217.77辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
- k z; Y T$ w& _公仔箱論壇咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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發表於 2010-10-7 08:05 AM
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