朱古力清蛋糕材料*︰公仔箱論壇1 P% I$ V5 T% H8 t: Q
蛋 5個
4 Q* y: I. e; n0 R' Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 75克5.39.217.77. ?" n1 J U# ]5 }3 X
麵粉 60克5.39.217.770 z. h, Q$ l; P M& ` _
朱古力粉(無糖) 15克+ h$ `3 m0 B7 v! \2 P; O
栗粉 25克
% i% j2 W( a. [0 Y/ g: `5.39.217.77鮮奶 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], M. _9 x; I
集油/牛油(溶液) 25克
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* E, N7 C5 x5 Q1 Z. R# O: c5 _芝士餡料:
( L2 q7 f: G% U9 B; Qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200 克8 r! u# C/ B! O7 `
糖 60克
9 A8 N2 _( X! w6 Q# T f* s$ ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 45克
: `" b: p) `# x& }5.39.217.77魚膠粉 1大匙9 {4 a: q' M0 K
檸檬汁 10克5.39.217.774 Y3 \1 d' n9 I! t
水 2大匙6 S/ n* }' p+ P: }) k
忌廉(打企) 250克5.39.217.77; Y! w$ l, p8 z, e/ |; {9 A3 F
酒 適量
+ u4 v! t. T! v9 K) d+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮果 適量公仔箱論壇2 x+ E; i" m8 ?; {/ g
1 w7 e1 ~6 X/ @$ x" A) ]! d2 S5 q0 N: u公仔箱論壇用具:
8 o+ r1 w/ \8 k* f9 \/ ]! gtvb now,tvbnow,bttvb圓形模公仔箱論壇: o+ K# Y" \0 h0 @: m% s. M+ c
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朱古力清蛋糕製法:
" n# b: A: p* t# I H3 `3 c5.39.217.771.粉類拌勻後篩三次(備用)
6 Y' l5 ~9 m4 N8 j" v2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
$ L0 K* h( g0 t4 J2 l7 e公仔箱論壇3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。) c/ p$ H. i# y7 M
公仔箱論壇9 y. y- u) a9 h6 m+ v- t
芝士蛋糕製法:5.39.217.77; z( C9 p2 ~) Y* ^. ?
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
, W) J0 a) P6 Q* H; o" s公仔箱論壇2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
+ O5 E' c- Y! @7 F+ t$ J) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
! [: p1 b9 W% H) M" p( D4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。; ^% G% G( p) W+ c m% J
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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