朱古力清蛋糕材料*︰
5 L" D8 g6 v4 }2 {* htvb now,tvbnow,bttvb蛋 5個
1 P7 k& J( K0 C$ y i- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 75克
+ p( H0 [& Y9 {& H' a公仔箱論壇麵粉 60克
# Y6 h) X, j9 R+ V7 S朱古力粉(無糖) 15克
f. B. k2 x4 `4 p; P: m4 M公仔箱論壇栗粉 25克
, L1 X* k+ H0 i0 _$ n公仔箱論壇鮮奶 25克
1 m( k. m1 f! Ktvb now,tvbnow,bttvb集油/牛油(溶液) 25克tvb now,tvbnow,bttvb- F9 M4 J1 ` ?: Y" w
5.39.217.778 ]; n' j6 l& y" K* S
芝士餡料:3 h* I( S8 U G7 C
忌廉芝士 200 克
1 J* K7 X& h+ Q9 E8 ?7 g; Q. n, q: O5.39.217.77糖 60克
# p" w% n- l2 H$ i- ^鮮奶 45克
% \) ~) p$ L- a/ w6 K6 t# a9 C( M( `, X公仔箱論壇魚膠粉 1大匙
6 P# F- {% o6 r$ F/ Y檸檬汁 10克公仔箱論壇, i* w' V0 z7 E1 E! ?& k. e& s: y6 P
水 2大匙
0 x, T& V5 H) }4 `0 }. Y3 e4 k) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉(打企) 250克5.39.217.77( I. u2 m& O8 Q, s) H
酒 適量5.39.217.77; J# u/ D# H4 ?
鮮果 適量
* i! O" |2 Q4 L4 [1 L5.39.217.77' d8 L8 Q z4 B0 ]: Y
用具:
' c$ M. y( V9 @ \" Y" a; P+ w$ b5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形模
* @3 M' u( \+ ^8 m) }" ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a& n( s! [) b u
朱古力清蛋糕製法:
- Y% q0 h& K2 Y4 |/ X( V1.粉類拌勻後篩三次(備用) tvb now,tvbnow,bttvb& s/ M, D5 H: H7 H" ^
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
7 \ P c* S$ z; U9 r4 u公仔箱論壇3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
# O4 k7 @# J$ b公仔箱論壇
7 A& d& |3 L- b6 z! n' t6 _公仔箱論壇芝士蛋糕製法:tvb now,tvbnow,bttvb' V# }; v, j( h
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。5.39.217.77 X* ?. @2 V1 @5 E/ x% {* @
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
- U3 g9 I7 w+ t* Itvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! C2 y7 b! R3 }) i5 ?: K! N, Q
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。5.39.217.77: {* K" B! e+ f
| 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
| 