朱古力清蛋糕材料*︰tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 J4 l! w; O2 J5 i- Y$ q: X/ |
蛋 5個5.39.217.77" C4 n& d- |' z j! k* h k+ w
糖 75克
/ B# [& f1 r" p( _麵粉 60克
9 ^' C# A$ p1 a7 h0 r公仔箱論壇朱古力粉(無糖) 15克8 g' b# P( g* f/ b# m
栗粉 25克
1 K: `$ n" ]& h2 D* J2 i/ `. V公仔箱論壇鮮奶 25克
4 ?3 |4 g3 y7 o4 [6 L5.39.217.77集油/牛油(溶液) 25克公仔箱論壇3 d; a7 @7 \2 s& |4 F" p( I
5 `" o# E# K( a- V( t# T8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡料:5.39.217.77! a V( x3 l: p& t6 `1 R* A
忌廉芝士 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: u9 K* ^- u/ Q' L) _0 \* p3 C. k4 i
糖 60克
* M, ]3 e. D# a# q* d7 l公仔箱論壇鮮奶 45克5.39.217.77) I! X" d) @- Z
魚膠粉 1大匙5.39.217.77 f- W4 d# R) v* A; @8 x' L
檸檬汁 10克
' { b' w0 G, Y9 I2 G水 2大匙% v/ h) {& S+ D6 L
忌廉(打企) 250克
& E* }- z. I9 @$ C! i( K) B a酒 適量
5 T' x" G& h) f, Y公仔箱論壇鮮果 適量
' |8 C+ N1 A' O9 e; H5 u: E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! W+ \. A. H# T, _
用具:公仔箱論壇" P( P! ^1 n( W1 J6 U9 R
圓形模
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! w5 w) o6 ?9 D8 T& P5.39.217.77朱古力清蛋糕製法:tvb now,tvbnow,bttvb6 S: @6 C3 I: T# ?9 N
1.粉類拌勻後篩三次(備用) 公仔箱論壇$ K( r1 w: Q( f* ^6 z8 f: v6 L
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
: L, \* X3 E( k m5.39.217.773.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ E& J& `. f6 X; Q6 E" r s. F3 g
# u7 r- K$ s4 K$ r3 p1 t2 Q. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕製法:
6 A& N' }. |. |- c0 I1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
* a$ [- G' t+ P( V! ^9 d9 a+ A- H Z2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X' v6 f8 A" |+ m- R5 h; K8 _2 E
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% V" d) ] E: Z% b/ h9 a! E- E
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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