朱古力清蛋糕材料*︰公仔箱論壇% d8 Q0 D4 O0 T
蛋 5個7 p) o0 g! i$ ]( G0 N' W$ N' q4 `9 t
糖 75克tvb now,tvbnow,bttvb" w0 p& @+ t( ^& H$ m
麵粉 60克
+ n# Z ]9 u% x& Y! l4 m朱古力粉(無糖) 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e% N7 L5 _ f9 z7 D5 Q
栗粉 25克
# [% b) r, R. f$ @* _/ V鮮奶 25克+ Z7 M# p/ g" l! b1 V) t# y2 e9 y
集油/牛油(溶液) 25克tvb now,tvbnow,bttvb3 @( Z; @ B! h+ [( B
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芝士餡料:
5 l- j6 e0 P# j& r: y0 b- W5.39.217.77忌廉芝士 200 克5.39.217.77( g Z% E; h( M. \
糖 60克: B# x2 k' z& c* r" E
鮮奶 45克公仔箱論壇! R( w) H5 Y, }7 x; [3 D* Q
魚膠粉 1大匙+ G" ?4 I# V% q8 `! v- l$ l# X
檸檬汁 10克
' {9 [& C9 K: s水 2大匙
8 y3 N" H3 E6 {# M- _: M" \; `忌廉(打企) 250克
3 f5 w' }. y1 X8 y酒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' X% {* Q( v+ z
鮮果 適量5.39.217.776 U/ `/ y/ [. A! v J* ^! T
# X ~+ B- r4 t( J. s6 e$ u9 h6 i公仔箱論壇用具:! h7 r2 C; ~. F$ Y) X% L+ s
圓形模公仔箱論壇& I! s" w7 N7 X' K
) D5 i* }, g* I" ?. l7 l5.39.217.77朱古力清蛋糕製法:
% F1 m% p4 N! |* a# O j: Z6 J公仔箱論壇1.粉類拌勻後篩三次(備用)
/ K$ d( ^4 j- ~. k. q2 D5.39.217.772.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
" k& j9 A! w/ i% Z* b) [* v公仔箱論壇3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb' [+ {3 I* ~! r
公仔箱論壇. n$ t6 p/ V5 s" r
芝士蛋糕製法:! v- m# F, W5 i6 V M
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
; h+ I% M u; ^, [8 i5 y. i2 |/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
" ?' Z% @+ e3 E, [) S* M! U. p3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' t( o$ C. S8 a
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
" i% g% [6 L$ N1 T0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
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