朱古力清蛋糕材料*︰tvb now,tvbnow,bttvb) [+ a% d+ P" k: i
蛋 5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 n' z l+ W5 e* e, ~! |
糖 75克1 M4 q+ y; i& |8 ^" n) I+ `% ?
麵粉 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% m! Z8 g# b: G, g+ A- b7 F
朱古力粉(無糖) 15克
8 n; Y; q7 r# s: |6 [9 b& A栗粉 25克公仔箱論壇3 r/ K; \- b* s
鮮奶 25克
; W4 l* ]( Y. T# X5.39.217.77集油/牛油(溶液) 25克1 h8 H0 p' l9 a/ J$ E+ y
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芝士餡料:5.39.217.77& v. M4 w q& H$ L4 I1 [8 j
忌廉芝士 200 克tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 s3 R) W* F0 h
糖 60克5.39.217.77/ v1 Z! \2 x0 K" t$ G4 G
鮮奶 45克1 v1 e( R* X6 q% J
魚膠粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 Q/ G2 A M0 c$ L% x
檸檬汁 10克
3 c. y; m- V) v/ W8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
A, O% ?8 I! i7 O: X7 Itvb now,tvbnow,bttvb忌廉(打企) 250克tvb now,tvbnow,bttvb0 W5 |% C# Z4 H, @ W3 Q% I
酒 適量5.39.217.772 `" Q, w& M% F
鮮果 適量$ D/ z( b) P+ m
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用具:
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* I b% y6 ^, O& A V5.39.217.77朱古力清蛋糕製法:6 _3 l& v$ |; L$ l
1.粉類拌勻後篩三次(備用) 公仔箱論壇$ k- n1 N9 S+ L5 {
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。tvb now,tvbnow,bttvb ]3 ]+ @% r8 J( [9 t1 [
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:
* f2 e6 K: }7 [4 k: Q5 W) Ftvb now,tvbnow,bttvb1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
% N3 @- A' _3 ]& q# X) c* X3 o% l$ W2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
1 P6 T' ^0 b0 Q2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。; E: ~5 h2 f2 I6 }) Z
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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