朱古力清蛋糕材料*︰
# A! R; O; Q5 f/ z9 T2 d, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 5個
$ f( V" F7 S* w% g糖 75克
) }7 z: `; l" n/ v& b4 |: @公仔箱論壇麵粉 60克
, h( l$ L: D6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克tvb now,tvbnow,bttvb9 e9 P/ u$ X# P& g! w
栗粉 25克- l0 L2 t1 P" u
鮮奶 25克2 {9 r, ~. g, w; P
集油/牛油(溶液) 25克公仔箱論壇' {: c3 s; ^* d7 f# j
( R# y8 }0 H) M, L1 v' A! Qtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料:
+ v' C1 {- x, [1 L6 e+ [tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200 克5.39.217.771 r( _0 l2 f/ |4 I4 T/ M
糖 60克
; ~8 \0 ^* S. S% m9 W公仔箱論壇鮮奶 45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ }% H8 H$ A1 R
魚膠粉 1大匙
$ e ? M" g7 U0 D9 K公仔箱論壇檸檬汁 10克
1 `: e. T! W. h) k水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* v. o. V2 l& r
忌廉(打企) 250克
8 E4 D* ]2 f( S! I' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 適量/ P" C! [; W+ K4 t! A q* E; [
鮮果 適量/ E" d- L2 E- v
# P+ V7 m% F, s& A1 s# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:tvb now,tvbnow,bttvb" O& s5 F. U' W! N
圓形模tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 L3 {4 O0 E
tvb now,tvbnow,bttvb. f8 w1 V! } ]0 R4 ?! e* k
朱古力清蛋糕製法:
6 h) n1 A, g! M5 D( Y7 A4 p& U* K1.粉類拌勻後篩三次(備用)
* o4 b* J7 t7 f; o4 T/ j2 t7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
9 k6 O. N5 j6 [2 y; ]9 r公仔箱論壇3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。5.39.217.77: t0 [/ M+ z- _( d4 h+ J- M+ @4 v
公仔箱論壇- ?. O8 L$ ]$ ^$ V
芝士蛋糕製法:4 n5 T6 J7 v. l* h9 J
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l6 P2 M( z0 G1 r8 e
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)tvb now,tvbnow,bttvb8 R( F+ e9 Z) X
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
9 O/ Z" E, k; N7 o, j% x, ~# A4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
. U: m8 } k' E5 I, g6 Y. v# b W | 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
| 
