有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。8 f) A1 U% i2 Z( Q5 O" w( x
专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。
( B1 a" ?' M; w0 ^; B 煲汤时间不要过长
+ A3 m9 K. H/ A1 A9 r$ l, `) B) dtvb now,tvbnow,bttvb 专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& a6 Z0 W, `- A, Q( E2 p. S
牛肉汤中放番茄
6 f( j9 d5 _, C& K 煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb% }% N: @' N0 n
猪蹄汤不宜常吃
p. `& P" _1 J' h9 ~7 N8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |
發表於 2008-12-17 11:34 AM
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