冬天一到，吃火锅成为人们不错的美味，可对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，那香喷喷的涮肉是不敢吃了。那什么食物涮着吃既能解馋，又能降血脂呢?
& \! D, Q( a2 q5.39.217.77
8 a% s1 e& J( S4 s3 O1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆制品，尤其是冻豆腐，就是很不错的选择。/ W$ \' n# j# H* D! W' ^
; z9 a8 n ]% t: x" ^1 u& Z1 ?5 N: Ztvb now,tvbnow,bttvb 豆制品都有一定的降脂功能。其中，冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质(蛋白质、脂肪、钙、磷等)并没有因冷公仔箱論壇8 U5 l* @! m8 Y& L! b+ h6 F- z6 a
冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对人体有好处。多吃还可以
3 ?% h# @0 @( C! h9 M+ z& } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) X9 o" e9 c+ [
冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。此外，豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，都有利于降低胆固醇。因此，血脂高，可以多吃点豆制品。tvb now,tvbnow,bttvb% e g6 E8 g F2 X. r+ y" ?( t Y0 ^
1 y* [2 B t: _. B& b3 F4 S5.39.217.77 豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪，经常食用有助于脂肪排泄;其中富含的植物蛋白，也会减少动物蛋白的摄入;丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而达到一定的减肥目的。此外，冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清洁肠胃的作用。但需要注意的是，冻豆腐最好在清汤中涮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康。5 d) c- S, B2 K) E5 K* e
5.39.217.77( R3 o+ A# W" B* `% I! m$ F
据国外科学家研究证明，新鲜豆腐经冷冻后，其内部组织结构成分发生了变化，使其形态呈蜂窝状。但是，维生素、蛋白质、矿物质等破坏较少。3 T+ _' \; l6 D# x5 K* R
2 ^- q8 u8 \# \, \) K# p, D公仔箱論壇 经研究证明，经常食冻豆腐，有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用，从而达到减肥降脂的目地。
' ]1 C' I/ X6 I. m+ C& M公仔箱論壇 6 o0 K% q0 A# Y6 i' M" b
冻豆腐吃法多种多样，可依自己的爱好而定，既可做冻豆腐汤，又可与一些蔬菜炒食。此法最好每天食用，并保持一段时间方能收到较好的减肥疗效。 |
發表於 2008-12-13 12:51 PM
| 