电脑一族伤眼，先从视力衰退开始。本文向电脑族介绍一组药膳方，以推迟视力衰退，预防眼病。
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枸杞叶猪肝汤
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$ _" Q, q8 R/ U% `4 \- H3 ytvb now,tvbnow,bttvb 配料 猪肝150g，枸杞叶250g，鸡汤4碗。
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制作 将猪肝洗净后，切成片状，用姜丝和黄酒拌匀，枸杞叶用水洗净后待用。猪肝和枸杞叶用滚水烫一下。将鸡汤放入锅内煮开，调味后放入猪肝和枸杞叶，稍微煮一下即可食用。2 z0 K, i/ z; S$ U& G
: x# q( `- X: a* P: s1 M5.39.217.77 功效 猪肝味甘苦，性温，补肝，养血，明目。枸杞叶味甘苦，性凉，除风，聪耳，明目。本方主治视力衰退、贫血。公仔箱論壇 Z, t6 O6 [6 s: f: [+ C
$ Y: ]' l8 \ } a$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夜明砂蒸猪肝公仔箱論壇" R' s4 E8 R& E3 T
' N& x2 L6 x9 [3 \, G" O 配料 猪肝150g，夜明砂10g。
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制作 将新鲜猪肝洗净，切片，置于碗内。夜明砂倒入碗内，搅拌均匀，隔水蒸一小时，趁热服食(可稍加些盐)。每日或隔日一次，服3～5次可以见效。
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& j. W) f# w4 O2 u+ S5 K, ?' g 功效 主治视力衰退、眼疾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?; z' b' _1 P6 a5 M
, j! I5 H/ _# d; O" Z f3 |) btvb now,tvbnow,bttvb 朱砂蒸鸡肝
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配料 朱砂3g，鸡肝2副。tvb now,tvbnow,bttvb/ G9 k6 M6 ~7 F+ V% _
- Z E6 i- J7 s公仔箱論壇 制作 将鸡肝洗净后切成小片，将朱砂与鸡肝拌匀后放入瓷盘中隔水蒸一两个小时，调味后服用。朱砂不宜多服，同时不宜用火炮制，以免汞中毒，所以须隔水蒸食。
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# g! d7 p$ p6 y* ^' g! e8 M9 v 功效 朱砂味甘，性寒，无毒，益气，使人耳聪目明。鸡肝味甘性微温，治肝虚目暗。本方治视力衰退、夜盲症、眼角膜软化等。
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枸杞叶羊肾粥
9 {$ N% r# I: E Y1 w! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 v* {9 a; c6 M: K; R* D. H& }
配料 枸杞叶100g，羊肾一个，大米适量。# N# I; z. s% E* d8 ~7 H
- w) Y7 S( K' Z# n! ?公仔箱論壇 制作 将羊肾洗净切块，加枸杞叶、大米及水适量，文火煮粥，加食盐调味后服食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W. }- c" n2 @5 ~' ^4 Z
O- } {0 j& ]6 ~$ [3 t9 y* T. C 功效 枸杞叶羊肾粥源自古方，《圣济总录》记载：“治阳气衰，腰脚疼痛，五劳七伤，枸杞叶羊肾方。枸杞叶一斤、羊肾一对细切，米三合，葱白四十茎。上四味细切，加五味煮粥如常法，空腹食。”
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枸杞叶，味甘苦，性凉，入心、肺、脾、肾经。功能补虚益精、清热止渴、祛风明目。《本草药性备要》记载，它能“明目、益肾亏”。《本草备要图说》记载羊肾能“助阳”。本方补肾益精明目，适用于老人视蒙(看物不清)，肾虚阳痿，肾虚腰痛，肾虚耳鸣，夜多小便等。
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注意羊肾要切开，剔除白色筋膜，洗刷干净，以去除臊味。- a% F" c" N; M |* d
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發表於 2008-11-25 04:45 PM
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