[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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* b0 ?  q% D/ Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ B: o  j& x3 b3 }* L/ O公仔箱論壇1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
& I- ]  |  V: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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Tips：
- S) c/ p9 C8 E- b" Z8 u$ P. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
% J' O0 G: c& `9 n# p2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。