[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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原料：
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辅料：
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做法：
/ H* h: e; {  ]5 ~! j( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。5.39.217.77. {. d% I# a! [& a, z5 d
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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% U: G, h0 _+ m& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：公仔箱論壇5 ^& i  |7 R; j: a% E4 u
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
! v: z6 \: P, V! {4 R( f' h& S; s2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。