[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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0 ~1 O& D$ T7 d3 C- l做法：公仔箱論壇/ n; \( I0 ~) M( G; y1 r
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
& ^8 O9 C6 A" |5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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8 Y) d  F' R% n! [$ w公仔箱論壇Tips：
# M& v+ x( l- B: b7 h! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。5.39.217.773 w8 h+ i2 I4 G+ S* h
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。