[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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卤汤1锅
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做法：公仔箱論壇' a( I* ], s4 ^0 ]3 @
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
& ^- `+ }; X) A1 f! X- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。( S* ?; S" c0 w; l: k3 B

4 s, S8 Q& p8 F% C: ^0 p5.39.217.77Tips：
7 y( Z, h2 }% U7 V2 i5 F+ U5.39.217.771、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。, ?7 h  V" X6 v4 k+ m; |7 H
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

Charles200689

good, i can cook by myself