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猪耳朵1个' W7 n" @2 K, Q( [- B4 e- w) R
9 q4 m% x( F9 e! p6 U# ?7 c辅料：
! w3 `, a8 K& y" D* o, Otvb now,tvbnow,bttvb卤汤1锅公仔箱論壇# ~$ @4 {4 ?* ^' {3 g
3 u' F6 f. s( F& F$ O- n" ]公仔箱論壇做法：
' G" w9 i5 @3 d5 t: e1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
9 @) L7 f5 N6 E- M公仔箱論壇2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [0 s# v/ f- b
7 l3 |! m1 ^( K+ U+ F/ M- _& |+ ~公仔箱論壇Tips：公仔箱論壇2 ^7 r9 u/ f9 K- v7 H( M& u5 g
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
1 g9 D, e0 l- f3 ]; x) Ztvb now,tvbnow,bttvb2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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