[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】
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　　上海菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 v. e# \$ w' I8 F6 h5 r( z

8 F3 {, \9 U3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【制作材料】
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" N( C: o2 {9 s7 @, k公仔箱論壇　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) # V. R0 ^/ h5 y; w" R6 V
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) 公仔箱論壇8 L7 C1 I# W- E2 J1 l, X

0 a5 c2 M2 B+ D) Utvb now,tvbnow,bttvb　　【制作工艺】tvb now,tvbnow,bttvb& P9 Q5 A. e: f" ~8 `# w2 g# T

# x" k& }5 v. I) k9 |4 X5.39.217.77　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
) R; Y+ [, Y* a8 [4 t5.39.217.77　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 公仔箱論壇" B: ?" ^( B  g
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　　【菜品口感】5.39.217.778 o' B; e: a+ K$ w) }4 J. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% {2 h1 R) w& p# h6 v. W( C
　　口味：咸鲜味 : c& ^) C. W( z- K8 k
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。