[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】tvb now,tvbnow,bttvb$ _& A) J6 _2 x; H

( p2 {6 h- W) K& G7 m: ztvb now,tvbnow,bttvb　　上海菜
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　　【制作材料】
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1 J+ F' ?+ Q  b6 _( x. f) S5.39.217.77　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
2 n5 H5 `# `4 U; _! k1 ~+ i, ntvb now,tvbnow,bttvb　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
  A2 z, l4 [, d6 ^4 O- b- j+ H9 [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" G8 o, f- ]# X8 [# q
　　【制作工艺】4 l' k' e6 `/ h, ?. Y' M

  v7 T$ U6 f8 f' h) U　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。. ~& H# l, H" a: g1 D
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y+ l# X/ b7 o) z$ e) _

, o; Q  I4 [# ?' z7 M3 [公仔箱論壇　　【菜品口感】
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! c0 k  G% o7 j$ L! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　口味：咸鲜味
" x0 C0 _+ _/ b2 x. n3 d5.39.217.77　　色泽金黄，肥嫩鲜香。