【所属菜系】
* }3 A, s/ `" ~$ X& V3 |tvb now,tvbnow,bttvb
g3 r4 W) }6 m9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 上海菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( b) `+ I- c, |. F; n9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C5 F6 \. U( K! F2 Z" u- _( M
【制作材料】
% w/ v6 W( D$ e& E6 G% \% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f) j& d5 A# X N) T, ]3 ~5.39.217.77 主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) ( G9 A) t& G4 F7 p6 j: ^
调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
$ w+ {2 g1 p6 u B5 N# s8 o( F! i% K0 f; n5 P# _% ~$ `
【制作工艺】! d2 @& T/ P( ^: _
; E+ { J# x4 b* o% U2 {( C公仔箱論壇 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。公仔箱論壇' P' C, K1 D% t: b5 Q; x2 m
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
+ @; I5 N3 t! g. stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) c- w6 s9 g2 e" p
【菜品口感】
$ _) x6 H2 ^3 N6 O# x5 Q( ]- p/ d5.39.217.77公仔箱論壇9 S- \, r0 N2 {/ G9 ~
口味：咸鲜味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 a, k9 D) h6 a6 ~6 B, x
色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
| 
