[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】
9 g2 b9 T  S( l. _7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c, u' a7 |0 b( A　　上海菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ Y9 p4 e+ ~8 A$ E
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　　【制作材料】5.39.217.77& c$ J( K7 z: w, f1 z. \  B: H; ?

' ?/ y* M) ?) ^& B- z( @# r: ^( T( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) . F' O/ T0 ]: Z
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W; [: Z- b+ e
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　　【制作工艺】
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　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
  x' U/ Q$ l' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 # k, K7 `2 I+ G5 M' n
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　　【菜品口感】
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　　口味：咸鲜味
' p" W( y' f* \* H3 R6 mtvb now,tvbnow,bttvb　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank