[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】5.39.217.779 [# M: s  C8 z* q4 s
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　　上海菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J/ E7 z( C$ K: T, y3 s
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　　【制作材料】) K$ C; s2 |1 D; L

: N( ~' i7 `& e# a　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
5 f6 w) i# |+ t/ a+ e" F) l公仔箱論壇　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) 3 V6 f6 U% r% P3 b4 ]1 w
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　　【制作工艺】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- `! |. z8 }9 t* ]
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　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。公仔箱論壇" p3 s6 M- z  H; r
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 公仔箱論壇- F2 n# i# H0 }' Y- N( E+ m
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　　【菜品口感】公仔箱論壇9 j  M/ x. L3 F; @: {4 v, J

5 N: j; G5 y' E6 k) {8 D3 Y! G　　口味：咸鲜味
: [% Q9 N1 ^' {　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

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