[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

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6 b, X& A; ^% |: j5.39.217.77　　上海菜
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　　【制作材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `! }6 Q3 i$ f
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　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
7 s+ X: @( H+ H6 ]$ [　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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# \; C2 F/ W% o; E" |+ \9 {6 s2 i公仔箱論壇　　【制作工艺】
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7 r. N; k: q& B  n　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
! F- l8 D& ^6 j; V% R　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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( H. b! |/ A6 }9 t5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【菜品口感】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# j' E( _# `- [. c2 x
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　　口味：咸鲜味
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sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank