[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：
# u" G8 n  J' \　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。tvb now,tvbnow,bttvb- r6 T, Q% G! Y5 w1 S1 l
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　　主料：6 v% I6 A0 X3 i# x3 b, w1 N( u
　　鲽鱼头500克
; K* v3 Z) V% N公仔箱論壇　　辅料：
4 T; b1 P. S6 J8 |公仔箱論壇　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
# m( S/ A% E& s* L0 e/ C. o　　调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q) G/ |  O  y0 k& I
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
0 l& r7 y' m; a0 q( M% U) Q, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I2 h% m+ E" `% h: q" T" `
　　制作：公仔箱論壇  b3 D' a$ U4 S; O
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
7 {8 X, S) r7 g9 X　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
  L+ y+ Z) E" S2 L# \) Itvb now,tvbnow,bttvb　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。