[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：
. u2 e+ Z# w: h6 ?　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x) c: g4 A4 U6 q9 ]4 t
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　　主料：tvb now,tvbnow,bttvb( k& M; s& r5 c) w' D5 a# g
　　鲽鱼头500克tvb now,tvbnow,bttvb  }$ f6 W8 s- q
　　辅料：
& D/ X4 `+ v$ q' {公仔箱論壇　　葱、姜、香葱花、红辣椒末tvb now,tvbnow,bttvb  I) u1 S4 L, P( A4 L; `& R* c
　　调料：
( Y# Z2 n* |9 i) {( J$ H4 f! z公仔箱論壇　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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# m$ m) z( M3 K5 W: [5.39.217.77　　制作：
5 U' q. M; W5 q+ B1 v' V7 k　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；公仔箱論壇7 @( a7 A! C% z' Z. p+ {+ k
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
. {5 w8 K7 `, _( R2 I7 ntvb now,tvbnow,bttvb　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。