[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：
3 M6 K3 _2 g: G" |% |9 p公仔箱論壇　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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' ?3 ]3 S  c' e2 p; C　　主料：
  N5 {9 I+ x7 d: a) T4 j' `) e8 k　　鲽鱼头500克
( O+ e5 i3 u, {. k+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　辅料：公仔箱論壇5 q% N- M" @! d3 h& Z" L
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末tvb now,tvbnow,bttvb) p0 g- a! B- u/ o, _% g
　　调料：
( H3 Z$ R7 {/ X4 M5 X+ |9 U　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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　　制作：5.39.217.77  @! T# b6 n- e9 V: _
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
: u4 q; r6 c0 T6 L4 V: e+ z) I5.39.217.77　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
. F7 Q8 U1 [3 ?  R7 h" o5 P" O6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。