[中式食譜] 八宝青蟹饭

轻轻的走过

2 G' c) I  Y) E0 m0 mtvb now,tvbnow,bttvb　　【原料】   5.39.217.778 q( m8 _5 {2 F
    蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克）
+ O3 l8 e4 v" M: a- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【制作过程】   
: W/ t* Y4 Y( O: b6 D公仔箱論壇    一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。
# G" V7 l; a8 o9 U( [tvb now,tvbnow,bttvb    二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。
4 W, E4 F1 x) X- ltvb now,tvbnow,bttvb    三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。 5.39.217.77' T) U9 V8 K$ o3 c5 [" I
　　【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。