[中式食譜] 八宝青蟹饭

轻轻的走过

+ F+ Z5 J/ E% d9 d公仔箱論壇　　【原料】   
7 W! ^& _: S$ Q0 O$ Q公仔箱論壇    蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克）
: e2 l9 x; j( {, Y. |7 o2 Z公仔箱論壇　　【制作过程】   ) I5 a' ^; c  J3 q: p8 o3 e
    一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ P: H7 Y7 q/ h
    二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 H0 P# x( u6 N6 y
    三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。
9 K7 Q3 n  J  ~4 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。