[中式食譜] 咕咾素肉

轻轻的走过

- p2 C/ j* w! [- S) ]5.39.217.77　　材料：素肉块４两　罐头凤梨１／２罐　青椒１／２个　姜２片　　
( x: m; v; ~* J3 [4 T1 s# J3 ~/ Y' y; Vtvb now,tvbnow,bttvb　　腌拌料：酱油１匙　湿太白粉１大匙　蛋黄１个　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c1 l/ i9 e. b% g- F' ^: Y. P
　　综合调味料：糖１大匙　醋１大匙　水１大匙　蕃茄酱１大匙　盐少许　麻油１小匙　太白粉少许
' L/ i6 R: l6 V9 G" K) o5.39.217.77　　加工方法：
7 N$ ^% }0 P. o3 C* x/ e: Y( D公仔箱論壇　　１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。　　
5 j9 r0 q3 ~1 n) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* \$ W; B7 E4 l, b6 t2 Z
　　３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。　　5.39.217.779 [/ f0 `( |' w4 V. l
　　锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。