[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅5.39.217.77. E# u1 B+ j5 ^, t2 f! u$ c4 r% }
材料：
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• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：9 q; ]: U7 c) m+ a9 {+ k
1.
3 T5 q4 R+ m: x9 W" W  e$ b& V" S+ M將雞胸蒸熟，切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! M' L/ a9 h$ d( C
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% F: x+ B  ]1 O
煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
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3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; D; c+ e' `! x
勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 5 s0 _  _- V6 z
吃時，伴以淅醋，效果更佳。