[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]6 E: F5 I- O& W3 R: s5 Q/ N6 \
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　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
. `4 {5 ?/ {7 c% G0 p5.39.217.77　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  
# d7 Z% f8 [$ Q4 z4 C2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分! c2 g8 h) ?. {* p( v% l/ s
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
* J0 E" C6 i% b/ E* jtvb now,tvbnow,bttvb　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁5 S" D3 p: t4 Z: N
　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅公仔箱論壇& @, P7 a/ d4 j1 z$ c
　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 A  ~) y. ~: @. l3 T
　　
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