[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]- K4 ?1 ?8 C2 W' A

: K( W, H; w' H# f8 O3 T　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
  v' p( u$ K% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  
! j* _; e3 ?7 Z6 @8 h  `6 B- a, h　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
4 Z; [4 U! }9 K- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
+ j, W% D9 g, u8 G5 v7 b3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( I+ A- ]  y4 c3 b
　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅公仔箱論壇: ?) n; J  P: q  n+ H0 k% z8 {  ?
　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~5.39.217.77, F) ~6 |3 m& n: t9 F! M
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( e4 F  U$ a1 U7 N7 q/ h# E9 s公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ O: x& o# d* A  H( Y0 @6 `6 v
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