砂锅酱排骨[6P]
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& u$ k/ @* |/ ~* G1 `5 h7 p& c 原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片% k" Y0 E8 j1 J& s
调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺 tvb now,tvbnow,bttvb1 w B# }2 t: E8 {0 @
做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
$ A$ @* d' `0 W3 s9 O4 H$ c 2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
% G# z) W5 x/ W+ A# F7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
% i, E6 k/ h9 Atvb now,tvbnow,bttvb 4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅tvb now,tvbnow,bttvb. v' ^7 d5 {8 w8 m
要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
3 y# m4 r* v8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: ?1 e) x: q- H0 e( M Y2 j
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發表於 2008-5-29 02:47 PM
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