[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]公仔箱論壇; [) b8 c. k/ p/ b. \- W
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　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片8 R7 m, S9 I7 L
　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  
' N0 e4 y( J2 _. O2 @8 ~2 ~3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
9 J9 ^; ~4 \" q% Y' B$ H! q公仔箱論壇　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 m" R$ {, ?3 Z! X: S4 z
　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
3 f+ ^. H  L5 I. h! E/ Vtvb now,tvbnow,bttvb　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
2 u! y- n1 H5 n) S5.39.217.77　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~5 F' u) p. ^% n4 ~, V, l8 n
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