[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]
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2 \# \3 `: J( \1 x! S7 B　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
# j2 {" s1 X) W0 Y1 a$ {' Y5 `: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  
5 r; X' b2 L' Q0 P  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分' ~: ?+ a2 {/ Z. p1 e
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
  Z3 u; l# R+ T) q9 O公仔箱論壇　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁6 y8 j2 P/ r% Z3 [/ z; N, x
　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
. s% V4 T$ k& Z$ z' w- ~公仔箱論壇　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~tvb now,tvbnow,bttvb# J7 e/ i0 u; `) d0 x& Q# n
　　
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