材料:生鱼一条,蒜心半斤,盐、鸡精适量。
4 @5 f0 `- }6 s5 T2 X 做法:公仔箱論壇! q( C: b/ f$ ~, Y- _6 _
1、将生鱼去鳞洗净起肉切片,走油待用。骨头嘛,当然用来煮汤了,等会儿就上。tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 g, m' ~& S6 e8 D
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2、蒜心切段,起油锅,下锅翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 D/ T4 Q) \* S
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* z7 @1 e' n/ M7 O1 P8 S 3、蒜心断青后,下走油的鱼片一起翻炒,幸好没把鱼片炒烂,呵呵。
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/ W" v% p+ i( Y/ H0 N5 J5.39.217.77 4、沿锅边溜一点水,加盐、鸡精调味上盘。OK!
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