材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。公仔箱論壇. f+ K9 Y( g( {! _, T' m
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: k* i6 |( f, X6 K, D4 N; A
1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。公仔箱論壇* k0 w7 \4 i1 D; _) I4 G4 P
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2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！- M1 m- I! C& p) Q! O. G* e! p
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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