材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
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1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。tvb now,tvbnow,bttvb. u! H' o0 k: G
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9 S% R8 A5 }4 J+ t" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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* b$ N! ?) o3 A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ c- [: N6 u9 }6 ]7 t
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3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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% I0 ~7 X& R. P/ v公仔箱論壇 4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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