五花红焖肉[6P]
) M* o% S( _* r5 v+ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# j' c9 C' y& Q
那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。
( T8 e8 i& d! P$ T( T* e" B公仔箱論壇公仔箱論壇8 h% r7 @! K4 A/ R
于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
# k$ {) H& {0 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. g, j: q1 |. h: q+ a
8 ~: Q# a) Q' m' S# X! B8 f7 { X( S5 E5 Y8 H$ Z6 o) g+ k1 w+ ] M
主料：带皮五花肉 ' s. w5 F0 t' t2 d1 D W; c7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 G7 c9 H# U5 d0 q9 R
配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
( R' c# P# N/ j3 Y) R# J- A
1 h4 y# M. v- W, d公仔箱論壇 作法：
* g1 R; R6 b$ a8 E公仔箱論壇, |( B( L. }. A0 J8 f, s
1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； / A; p' a w8 f* M5 ^; B
" l; e" w K- V6 W }# h P H公仔箱論壇 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油； 5.39.217.77% m1 ^: K- x: D; i: r
5.39.217.774 Q5 N& x8 e% t- b( N2 T
3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
. [, W4 p$ x4 C* {4 r公仔箱論壇
0 v2 k8 G. w! P5.39.217.77 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； 0 [% a o; _! W* O+ q& T5 S* g
' x. C! x! |9 w' P& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
5 \) z) p4 l; K. J) K+ z
+ `* t6 @4 I* W 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； 5.39.217.77- `4 n% q7 D8 R" H( K% t7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ e4 N8 H! j0 V
7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。公仔箱論壇% r% K5 o+ F- `* `0 k7 S' Q
5.39.217.776 {& Z E; j8 h0 D3 z& d
 tvb now,tvbnow,bttvb2 N# L8 q* [. U2 X( E0 @
公仔箱論壇0 {; F6 i5 x+ n3 _
! ^- E% Q. R6 t- p: q6 H公仔箱論壇
. J0 {# X4 R* a( o% ]4 v3 ?4 j5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb* D2 t) G. X& Q5 }. m
+ c' z+ i1 P' M d1 W! I! q* m5.39.217.77 |
發表於 2008-5-16 03:32 PM
| 