五花红焖肉[6P]
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3 s9 i2 Z4 _0 {2 q+ D2 Ztvb now,tvbnow,bttvb 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。
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6 j+ S. I2 D' `% P& n, W5 }/ q& h 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
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6 J- q# C. c! g* L S' x: L5.39.217.77 主料：带皮五花肉 ' u9 E+ z: t* g; C
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配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
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& t @) ~+ S6 E% a6 d. |+ {" I! Btvb now,tvbnow,bttvb 作法：
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, R: t4 s6 x" l) T* c( u5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
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2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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, B3 \& ]3 C4 T 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； tvb now,tvbnow,bttvb; r7 u( a$ T F0 _! w( e$ A6 K
" x; H$ `7 h2 V, |+ ~ 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； tvb now,tvbnow,bttvb: e _4 U1 e$ k8 P E6 x" D9 X
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5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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