[中式食譜] 酱汁煎鱼

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http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpg公仔箱論壇; d. b; B" r% O( d
做法：
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+ H! a6 R. \8 I5.39.217.77    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
: `' _% d) v. K. y7 j) y2 e5.39.217.77    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。公仔箱論壇* s( ^9 E2 |- f$ A5 M" e& |
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpgtvb now,tvbnow,bttvb( B: p* ?, d7 ^
   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z% O" s  h- M# h; d' T& r& c
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   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
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9 x& o4 u& i/ a2 \  l0 u% W公仔箱論壇5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃