[中式食譜] 酱汁煎鱼

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+ M4 O8 n. }* L2 I/ o做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l/ f  s4 ]) D" g6 c- \# o
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    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 & t$ P6 D# ~) H* V# c
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。tvb now,tvbnow,bttvb" m4 W0 p1 ]" S+ F+ ]2 X
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   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
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+ {6 |/ d6 D5 f0 `9 I7 Q公仔箱論壇   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
) O% ^! J" }/ h3 P4 m公仔箱論壇http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpg公仔箱論壇+ e& a0 `& O9 t' y5 Q/ A
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃