[中式食譜] 酱汁煎鱼

dd1d

http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpg
/ G% y8 |3 {5 I. D3 V3 V公仔箱論壇做法：
( r3 U. j3 k+ i, [% Qhttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0020202221512402549216.jpg
9 B5 C4 T; B$ Q" F$ R' n    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y$ B9 b  w5 a8 i* E
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。tvb now,tvbnow,bttvb) O. j% d. |/ E9 `- u* h! ~0 N7 {
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpgtvb now,tvbnow,bttvb# h; x* \) @; o9 `
   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% M9 S: b% ^/ d5 {% [8 R
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpg公仔箱論壇  Y. S# M, H  M0 ^" w
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
1 [+ w6 x6 U8 T8 O) ]5 f. C/ ^" a公仔箱論壇http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpgtvb now,tvbnow,bttvb2 Z2 G1 ?' a2 g; f
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃