[中式食譜] 酱汁煎鱼

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* S  S1 ~/ S% o9 Y" f/ h做法：
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& f* t! B0 W/ T" T% I7 L/ A" vtvb now,tvbnow,bttvb    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
6 {3 s- j/ H) l- ~# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
8 ?3 \/ p5 x1 [7 a公仔箱論壇http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpg5.39.217.774 E4 B- f+ N. {. O) l( T+ I
   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
& g. u  O8 M0 R8 H8 [; i- t  o公仔箱論壇http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpg
, f4 O! W; e1 h3 A8 p2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。公仔箱論壇! H" Z: \1 D0 l$ B- C+ l: L
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpgtvb now,tvbnow,bttvb; @& d3 K& b9 P# g8 [
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃