菜名: 蔥油雞tvb now,tvbnow,bttvb) ?% B, g5 Y" o/ ~. @
8 j- g, l' h- u8 r: Y5 ~菜式分類: 主菜
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" D( F8 P+ o7 P" y( v5 b& H5.39.217.77製法分類: 蒸5.39.217.77% G+ F3 Q5 K5 `4 Q5 H( W
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中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r3 j$ J" p9 O( Y
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材料: 雞肉8 c- ^& d \2 I2 x
1 I5 }1 E, N5 D, S( t& Q, g5.39.217.77醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 S+ v! p; [
! l5 S6 n- q9 ]8 ^) P獻汁:
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1 b4 ] F! @$ i4 n0 V/ d" v! Stvb now,tvbnow,bttvb製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火5.39.217.77# d( }$ N1 n, [ u
蒸熟
* X" B8 U! ]7 A. x0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R) {3 l( V9 _1 f2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.$ T/ f( M; c" |# `7 y$ ^7 Q
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z! Z' K/ K; f7 ?$ g. F
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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