菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, s7 p- ]& x' [ R
& c5 a6 z7 f$ Q% q. B" x5.39.217.77製法分類: 蒸( { k, l4 j% \3 [! E
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中/外: 中國菜
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材料: 雞肉5.39.217.77( W0 d2 X, H3 k: q. Q: s
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y7 w" R+ s: m* ^: h! B o
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火5.39.217.775 T2 l: J+ Z* x$ K/ v
蒸熟. r, c. ~2 X$ n O
+ O3 f( U0 ?6 J! v1 p% o/ e2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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) {) W- L! F0 a# Q' ]! Q" Y5 u% }6 b3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( T% z& s' s5 X& }' l* o
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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