菜名: 蔥油雞7 Y; T( i' r4 J+ I0 s! K2 J, c
" m! r2 E9 {( L6 W3 `( `. B7 a2 y公仔箱論壇菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb' D" \; Q: m: ?- T. a5 l( \
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製法分類: 蒸
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+ y- v( c7 z5 m6 P5.39.217.77中/外: 中國菜* H, j7 O( ~9 Q; h
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省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b o n U# Q( z/ E- t
4 W; i* r- v+ M2 S/ T" T公仔箱論壇材料: 雞肉5.39.217.774 L8 L* S! T1 W( _4 b3 m
. k7 T! o* H$ N5.39.217.77醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁:
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! X0 U# o0 r' M" B+ Z* ^製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
( f: Q1 O. C- x: G9 [) T 蒸熟
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2 z; y3 m5 w0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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" S7 F% J5 Q. B3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋2 m# O! z! S& _% i1 }
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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