菜名: 蔥油雞1 N! s* |# M2 ^3 m* P4 ~9 _
+ J: Y/ K; R7 T5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜' G5 @" @9 p- z: ~0 K. K/ r
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製法分類: 蒸公仔箱論壇0 y9 w% }* I8 j/ [ a& Q
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中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb( u! v0 \% C% O; L& G, O1 X6 L, Q
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9 v8 S* B" a h9 L0 v公仔箱論壇材料: 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s8 `3 H) F3 L( c, C
5.39.217.772 _! M3 Z C/ F9 f/ G
醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁: / y8 U, Q0 t3 ~6 k) A
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火公仔箱論壇; H z. I# S0 r9 ]0 K1 v3 O, J
蒸熟& x: @& V7 j% R7 f
1 n9 ], E6 E4 L, n4 e5.39.217.772./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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6 L [) y& |/ stvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋公仔箱論壇9 ]* V, {& B' g
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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