[中式食譜] 菜名: 栗子雞翅

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菜名: 栗子雞翅3 Y, z7 Z3 \! J7 Y7 D1 o% X

) u4 D7 ~2 y: n& V# ^# s菜式分類: 主菜
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製法分類: 煎炸
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" m9 c. O; `, p1 T  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
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省份/國家: 4 ]( m' B: E: E0 r

8 k% q! E% k' V: Y$ ~. z$ p( u* m材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.公仔箱論壇$ l. M0 W' `- \: p% p
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.5 \& N+ v; o; n  h/ ?- I

0 L- l7 o' E, V4 t獻汁: 3 j( j6 l7 [- v+ o

) b8 T) n4 N) \: D+ a" z製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% k) n$ A$ `5 r8 ?. r4 g1 V" n' k
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.6 s8 t0 p7 Z+ Y7 y. W( V3 j$ x) f

4 H) ]. M- I5 h  d& K3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.
# o5 A, U$ {4 `% n5.39.217.77  再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5. ]4 \6 s1 \* a$ @& R: `
  分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用.