菜名: 栗子雞翅
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' ^% ~$ W7 i- m3 l菜式分類: 主菜
9 ]4 m. @, K1 ~! O9 S3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & v! _8 L" c( [7 ~: z6 S8 u$ Z) f6 o
製法分類: 煎炸1 i4 }2 Q# H6 V
n% M* R/ M: l& Q! mtvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜
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省份/國家:
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, x7 F O' w9 i! o材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u* k/ ^* ?' N+ v! A6 P% c
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.公仔箱論壇7 u3 x; c8 f+ j0 s9 f5 s6 c' S2 F
0 B3 Z( ?" T7 o* l; N% o, o! ^tvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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+ {2 Q+ M; e) wtvb now,tvbnow,bttvb製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb. g+ h$ F8 t; ^! L% J6 f, q3 |5 Y
$ P" b/ O8 U8 r- l8 A2 ?5.39.217.772:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.5.39.217.77$ D: q# q+ k8 l# }1 f
$ P$ z+ D4 r" M4 d3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.
) c$ o+ |7 V7 ?+ y, T: ^tvb now,tvbnow,bttvb 再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5) v, f5 Q |( e
分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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