菜名: 栗子雞翅
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& b. T* J5 t) F; J/ G菜式分類: 主菜
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" R$ W L) {, T! p7 C" ^$ Q) b7 ~製法分類: 煎炸
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5 @" ]/ D3 [% Xtvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜公仔箱論壇, q" R1 X. `) B
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/ s: X6 u# L" a, T" W材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.tvb now,tvbnow,bttvb: N1 b) _) k$ r' V
2 M) x$ k# k% Z- P0 A: A公仔箱論壇醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.tvb now,tvbnow,bttvb: V, Y6 v7 ?5 j2 W% h. v9 f
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獻汁:
5 S9 f: Y8 I% S& X E9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C m5 O9 r, h# X
製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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. `; t2 b' `1 w' Z* ]9 i& P3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.9 I" M) a* {0 f( r: `4 d
再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
: s: }0 F* Y4 Otvb now,tvbnow,bttvb 分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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