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地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%
# W7 h! L4 e3 u+ W2 N! F: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石, ^- t1 Y5 O. M" k
鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。
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9 p: M8 V8 Z- L/ T$ f7 V( u* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。公仔箱論壇3 ]+ o* [7 l* }2 Q. S
我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。5.39.217.77( \# s( A( f4 r4 f3 U. v. h
* B1 @, V+ d o& D, b8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、地瓜公仔箱論壇6 ~- Z* b0 A+ X( _' M
這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。5.39.217.775 w* X* _8 w9 Q3 c c
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二、柳橙汁
* Q# M& z' l7 ?( V/ c2 E常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。tvb now,tvbnow,bttvb2 F; B3 D: V% h
9 e) ?4 b1 r L5.39.217.77三、甜菜葉tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 D6 m a2 F/ R/ z
甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。8 u! q! D; e/ C, j/ f0 `/ n; j# ?
5 b4 [% ~! K' t& V6 ~+ i四、馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% E o6 l# X
這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。tvb now,tvbnow,bttvb& V4 b! h; Q; C' R+ i; x0 Z
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五、白豆
/ U" |' S2 M* O. r這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' o, K' \. j2 J! z+ h
1 J z0 Y& j9 h六、椰棗5.39.217.777 w" O4 ^& ^; N% T9 q ^
椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。公仔箱論壇; \7 ^ F+ }0 w. }2 K3 n
% E8 n- J' E3 Y' [' N公仔箱論壇七、優格& ]4 t# O9 v- {, N) R
很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。
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# k) O. c" M( N$ |5.39.217.77八、葡萄乾5.39.217.77) `! [3 r8 e) W/ F2 j8 m
葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。
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- D; I; {# b4 K/ T8 _5.39.217.77九、蛤蜊
4 F9 }- q _ q( l9 @0 Y蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。
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不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。
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十、梅子汁tvb now,tvbnow,bttvb9 c/ s3 | ?6 `/ T* j: e
這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。
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發表於 2010-11-9 01:21 PM
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