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地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%
! W" W0 _9 d$ g) @, ?5.39.217.77攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石tvb now,tvbnow,bttvb% b, N* q) S0 B9 N& B; ~
鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。4 w% W- z: p6 v0 O/ w5 E
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9 B- a0 X) N, T# A( h( btvb now,tvbnow,bttvb根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。
" N5 h( n# P: h% [( d- L$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。
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" r F8 b1 _( }9 z8 P$ b1 N; X2 x; Qtvb now,tvbnow,bttvb一、地瓜
4 Z, J" t# C% I: [/ }5.39.217.77這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。tvb now,tvbnow,bttvb1 T t* W+ L* m/ {
7 U: o! \; R$ ` o5.39.217.77二、柳橙汁
3 d- W! `! U+ N3 L" n8 r7 o常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。: o$ c/ z2 i, f6 C- }4 J/ g
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三、甜菜葉
& e9 a/ T1 W/ t5 V! z6 q9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。
5 [7 ^% t1 I9 M; ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ j1 F: F& E$ P
四、馬鈴薯
! w% V0 Z; p4 Y; U8 x0 x! ^ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。; u: T! u& @9 @9 b/ A5 c5 w3 B/ _
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五、白豆& P6 O$ q2 q5 } Q: ^& L
這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。5.39.217.77% G7 f' w2 r( I/ @
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六、椰棗
; Z+ M" a+ f% J+ t' f) M公仔箱論壇椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。
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七、優格
# M9 g' Z( s) G Q% {很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。
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! N1 {% R# w P. x6 ]八、葡萄乾5.39.217.773 p) ^# E% G z9 Z1 t
葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。tvb now,tvbnow,bttvb' c4 |. C! e6 Z; F9 D; O: d2 g
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九、蛤蜊
) y; [ s- O9 ^5 _# M" r蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。5.39.217.77& Z7 b) r! j4 S6 A. `
* A7 a6 D3 p& x+ j# R不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。
9 O. s9 @1 g8 ]2 ~# c0 o" h2 D+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k0 {% l' \5 T& f7 _: z
十、梅子汁公仔箱論壇: N( a+ b; n$ e
這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。5.39.217.771 q3 u7 d M ~! c/ y8 s- g
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發表於 2010-11-9 01:21 PM
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