北京小吃驴打滚

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驴打滚的制作材料：
5 a  q8 i% X% }1 A5 b公仔箱論壇　　江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。5 v8 g2 O* i, w5 q! [2 z
　　驴打滚的介绍：tvb now,tvbnow,bttvb9 D, i. B0 K$ Z9 [$ [
　　驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。公仔箱論壇8 V- l  K) v$ s$ h' I% t
　　驴打滚的特色：
4 v, q; L! e; l) u- k, a　　软糯香甜，豆香味浓。
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* g" {- \3 }' L  U" x1 D　　1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。5.39.217.77- s6 [4 w3 @9 H
　　2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
/ [, q# N; L# S6 h1 Z  \公仔箱論壇　　驴打滚的制作要领：
2 l* \  P+ ~0 q+ d. J' K公仔箱論壇　　1.撒熟豆面要均匀;
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