菠菜篓的制作材料：# P' p0 N' [, d8 x4 L
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
7 G6 D; b. X. ]. a( e4 X* Z/ p 菠菜篓的特色：tvb now,tvbnow,bttvb. y. r/ X) O8 r2 J+ ^7 R& M
皮薄馅多，鲜香滑润。
. l1 c* B2 e1 k* E6 y4 a公仔箱論壇 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
- v2 M) V' S$ h公仔箱論壇 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。公仔箱論壇5 |0 c3 t4 n) p: ]( W5 }( v
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。公仔箱論壇9 y' a. g* u- @
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i) V) h I6 _& O* w: U5 u
菠菜篓的制作要领：, A7 D& I( ]2 L
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
9 j1 {: e3 D6 Z* ^公仔箱論壇 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
) R: h& @/ m; ~! n: Q* r9 n/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77* P, {) z; Z4 }, k) N3 H
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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