菠菜篓的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ w) A, o6 W3 X- C# L
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f; A" J) b& P6 s" o( Z
菠菜篓的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! B) e5 V5 {" G: e. A
皮薄馅多，鲜香滑润。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M" Q% q1 D; Q% S
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
+ H) o3 p+ J' J( m* Z0 m公仔箱論壇 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" \6 J/ z5 X9 a
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ i- R! @0 i3 Z' p
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
1 j/ A4 q( k3 E- G4 n. {公仔箱論壇 菠菜篓的制作要领：
7 B {# w1 y2 M7 ~5 l+ }# \( u 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
' Z# J( Y$ _: _; }公仔箱論壇 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。tvb now,tvbnow,bttvb! V+ l+ j0 T% r. I* X
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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