将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。5 _. q! I* Z6 C: X
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4 ~- `; L* V$ X1 }" u* mtvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作材料：
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8 R# K l' a9 M$ `( B' ^面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。1 h% D9 F2 Q/ {6 z B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ n% x! r3 J
( ~1 s) h' x8 b$ l! e' d* K1 utvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的特色：
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膨松暄软，香甜可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 m1 Q/ i. D7 \# i; y$ }& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X6 {* Y" y) v3 G4 a5 r5 U5 N, ]
教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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& A8 Q# p0 @4 I2 N$ K$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 公仔箱論壇0 U1 q! c( s. z6 s+ y" b
' t7 C7 X0 H0 T1 @0 L$ s- W( y2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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" r# M. i/ K- q8 n3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。5.39.217.77$ b& d- X3 l. T1 g5 O5 K. [6 z' V
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大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好； . [# W/ }+ O/ e9 w4 T3 |
4 G1 J: g, f c U- n/ M0 h- i公仔箱論壇2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。$ w( g0 o' p! W3 m8 N" K$ @/ _, w
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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