将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。8 ?4 G+ |& g: [/ ?) D2 o
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) Z; O; Z: e: G2 u: @0 ?- h9 r$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蜂糕的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 f7 V4 l* _. Q+ ]; E7 s+ U. B2 A6 S
8 q; C7 s; k- n! }- {- d J% m9 |0 Q5.39.217.77面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。# ?+ k5 p1 i' B: n$ D) j
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6 r2 N0 ^, @' S4 U5 E: |2 x0 u: l" n5.39.217.77大蜂糕的特色：
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5 H. S; ]& c& A FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膨松暄软，香甜可口。5.39.217.77: n+ p/ G, M3 R; t& g
9 q& ]( e$ `1 W. U' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕! a- @, z* w4 e9 i
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 ( J' n* U, L4 M* i( Y2 n* K
& g# r; N. S+ F* B0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
* m' D( A9 V4 N2 \: `: ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R9 ]3 M/ ^+ ?2 E+ \0 n5 G
3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。- C& Z8 B8 G$ R4 ^0 {& O
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大蜂糕的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 @5 p9 u3 l# w: D. q
: H5 X9 u+ u+ D% ?* Ltvb now,tvbnow,bttvb1.面团要发得老点好；
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2 m" q. `3 O) N. n2 b5.39.217.772.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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