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北京小吃大蜂糕

将面粉倒在盆内,拌入发酵粉,加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡,放入沸水锅内煮10分钟,捞出控去水分。金糕切成长条片,青梅切成小块。
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9 P- \# N) M( n+ p2 J) U大蜂糕的制作材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K! g8 X5 k' a8 }8 U
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面粉1000克,白糖或黑糖200克,大枣80克,金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。5.39.217.77$ X; H, O7 Q/ d% s' E
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大蜂糕的特色:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 @' _$ D& \/ G% G# ^0 _3 U
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膨松暄软,香甜可口。; A- G0 m/ |1 j. u$ }

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; O+ M2 Y/ u* b. b8 y; b) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将面粉倒在盆内,拌入发酵粉,加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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2.大枣洗净后稍泡,放入沸水锅内煮10分钟,捞出控去水分。金糕切成长条片,青梅切成小块。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; ~) k4 R' [, E7 e

0 a- n+ k0 l6 i* h$ s3 E$ p5.39.217.773.小圆笼上锅,铺上湿布,把发面均匀地摊在布上,撒上果料,放上大枣,轻轻按实,蒸约4O分钟即熟。
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大蜂糕的制作要领:
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8 y/ {0 p$ Z3 I# `( vtvb now,tvbnow,bttvb1.面团要发得老点好; 9 y/ p+ P" V' \  L% t
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手即可。

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