将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。公仔箱論壇, v9 q7 _2 O7 ]5 }
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- w; J ]" X; R2 M ]$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; b2 S1 H! L! D
c2 H8 }9 ]7 h5 M# j+ P2 ?5.39.217.77大蜂糕的制作材料：公仔箱論壇5 P. f- j$ f+ Y6 ]- j
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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1 ^- T7 |( m* [7 S) W+ A; o5.39.217.77大蜂糕的特色：
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* g! d8 Z/ \ {: m$ }' H膨松暄软，香甜可口。
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C6 {+ R$ K$ h" L3 Mtvb now,tvbnow,bttvb教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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6 ~9 X' f$ ^" B0 y7 o% f% I( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 2 d( Y) a% `7 ?' i3 Z5 g* Q1 O
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( c7 H; D! }
' g& O' C& F; M( X% r" l) rtvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作要领：; X0 u5 H& c0 `
0 l9 @ x0 {+ z/ F- Q$ O5.39.217.771.面团要发得老点好；
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X8 W {, U K. q+ _! y
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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